“在张墩，乡愁是一杯清香醇厚的葡萄酒”

　　中新社福建分社-福建新闻网报道

　　福建新闻网南平11月15日电 题：“在张墩，乡愁是一杯清香醇厚的葡萄酒”

　　作者 余婷 张丽君

　　“在张墩，乡愁是一杯清香醇厚的葡萄酒。”中国首个“乡愁馆”5月底在福建省葡萄种植基地顺昌县埔上镇张墩村落地，一时间，曾经的下乡知青、离乡务工的农民循“乡愁”而来。

　　张墩村支部书记林启兴告诉中新社记者，26年前，张墩村“处处是水稻”，一人一亩三分地，单一作物限制其农业收入来源。

　　1988年，“敢于吃螃蟹”的林启兴从山东引进张墩村第一批葡萄巨峰系葡萄；1993年，“张墩村”牌葡萄面世。“那时候，种葡萄成为村里的主导产业，家家户户都种。”林启兴说。

　　“真正开始酿葡萄酒，是在1999年。”当日渐红火的“葡萄酒”产业成功装点“醉美张墩”，当年走出去的人们开始想念家的味道，年轻人一拨儿接一拨儿回到闽北家乡。

　　青瓦红墙斜顶房，错落排开，张墩村农民在自家楼房前搭棚“卖酒”。村民苏树琴笑言，如今村里人家最高年收入可达15万元人民币左右，最少也有五六万。

　　2014年，顺昌县张墩葡萄产业专业合作社成立，“张墩葡萄酒”商标成功注册。于是，种葡萄的人、卖酒的人、喝酒的人成了一条线，延伸当地葡萄产业链条。

　　“目前村里430多亩地种葡萄，产量700多吨，有108户人家酿葡萄酒。”据林启兴介绍，年自产销200多吨“张墩”葡萄酒的村子，现已成为全县最大的葡萄种植基地，其中多玛仕酒庄拥有全省唯一葡萄酒生产许可证。

　　“醉美张墩”还是全国“美丽乡村”创建试点村。距城关14公里，背靠“大圣祖地”宝山，316国道、富屯溪穿境而过。林启兴说，“在保护现有田园风光前提下，通过整合农业资源，成立了张墩村旅游开发公司，年接待游客两万多人次。”

　　规划有致的村庄，八成以上完成了平改坡和庭院改造。穿过苗木园、瓜果长廊、花卉区，大片玫瑰、非洲菊铺满脚下的土地，张墩人把“田园”建设成“花园”，一步一步完成“美丽乡村”建设。花卉养殖是近年发展起来的产业，是张墩的一大特色。

　　美丽的张墩“望得见山，看得见水，留得住乡愁”。在“乡愁馆”，斗笠、蓑衣、簸箕、人工打谷机等这些昔日农村的生产、生活用品琳琅满目，林启兴说，“乡愁馆”是对农村生活方式的留念。

　　留住“乡愁”，是为了留住人。“一是留住村里年轻人，村里有新的收入来源，年轻人看好前景，留下来投身其中；另一个，是把外面的人吸引到张墩来，用观光旅游资源留住他们。”

　　走进一户人家，立即有村民递上葡萄酒。户主陈昌兴捧出“今年销量最好”的酒，“自家酿的酒，干净卫生，卖相不错。”半米高的酒坛排排陈列，醇香四溢。两鬓斑白的老人呼唤老伴过来，“上了年纪的人，种葡萄、卖葡萄酒，比起没有收入的家庭来，好很多。”老两口儿合力将葡萄酒封口，两层薄膜一层布，红绳再打结，封住酒香，封不住“乡愁”。(完)