地沟油事件引发台湾食品安全风暴　暴露多处漏洞

　　9月4日，台湾刑事局南部打击犯罪中心侦破郭姓男子等6人在高雄市、屏东县等经营10多处地下炼油厂，涉嫌回收馊水油、皮革厂废弃皮脂油制成劣质食品油，以低于市场的价格，转卖给强冠食物油公司，并制成“全统香猪油”，销售给多家下游企业，爆发全台首宗地沟油事件，继黑心油事件后，台湾食品安全的信任度再次受到重创。

　　 地沟油事件引起轩然大波

　　强冠食物油公司作为拥有GMP(优良制作标准)认证的知名企业，购进的劣质猪油共出产“全统香猪油”782吨，波及1256家业者，客户链条不仅连接岛内众多知名企业，如味全、奇美、85度C、味王、盛香珍等，还关联许多国家和地区，其236家生产食品的下游业者中已有14家出口产品至大陆、马来西亚等地。

　　台湾地沟油事件引发各界高度关注。从台湾当局到地方政府纷纷表态彻查到底。在9日的中山会报上，马英九责令各单位尽速提出让民众有感的改革方案，从源头到产出，每个环节都要有深入确实的把关制度，严查稽核，严格GMP制度，恢复民众对食品安全的信心。“行政院长”江宜桦立即召开紧急会议，要求在最短时间内完成不法油品清查，将问题油品上网公告并立即下架，减少民众的恐慌。“教育部”紧急调查中小学营养午餐用油，发现单台北市与新北市就有上百所学校使用强冠公司出品的“全统耐炸油”，为慎重起见已全面停用。“卫生部门负责人”邱文达深表歉意，已口头请辞。屏东县长曹启鸿就疏于稽查向民众致歉，表示会与司法部门紧密合作，严查此事。高雄市卫生局依《食品安全卫生管理法》对强冠集团重罚5000万元(新台币，下同)。屏东地检署也冻结强冠副总经理戴启川名下账户存款及进威公司账户723万元。屏东法院已裁定羁押强冠集团董事长叶文祥。

　　其他国家与地区也密切关注台湾地沟油事件的发展态势。美国《时代杂志》等主流媒体均报道了台湾的地沟油事件。台湾地沟油事件掀翻两岸四地。上海市食药监局已下架了8700件台湾食品。厦门检验检疫局发现进口使用台湾地沟油的味全、盛香真食品4.9吨。浙江、温州等均查获一批使用问题油的台湾商品。香港的大昌贸易行有限公司、维嘉食品有限公司、美心集团、八方云集、大家乐集团等均涉嫌使用强冠生产的猪油或其制品。澳门多家饭店、小吃店、饼店也被波及，如奇华饭店、晃记饼店等。

　　 台食品安全监管漏洞百出

　　透视此次台湾食品安全风暴，可以发现台湾在食品安全监管方面存在诸多严重的漏洞，需引起高度警示。

　　首先，GMP的认证体制存在漏洞。核发GMP认证过程时间较短，现场实际评审时间仅60至90分钟，复查频率较低，每年仅复查两次，每次两天，无法保证监管者品质。来自台湾政治大学法律系的教授表示，主要依靠行业自律的认证体系不利于监管，GMP协会理事成员多来自知名食品企业，无法全面发挥GMP的监管功效。在GMP全厂同类产品全数验证的模式运行之前，只要工厂的一条生产线通过认证，就可以获颁GMP,为多生产线业者创造“浑水摸鱼”的机会，像此事件中的强冠公司有12项产品通过GMP认证，其他都没通过。