根下结土豆枝上结番茄 平潭种出“神奇”植物
一棵植物上既能长出番茄又能长出土豆，如此“神奇”的植物你见过吗?在平潭，如今“根下结土豆，枝上结番茄”已成为了现实。
昨日，记者在流水镇松南村一处农业种植基地温室大棚看到，在几株马铃薯秧上，挂着一些西红柿，可扒开土壤，刨出来的却是土豆。来自山东寿光市的李益岭，是此次“西红柿土豆”成功嫁接的实验者。
山东寿光市素有“中国蔬菜之乡”的美誉。李益岭从上世纪80年代就开始种植果蔬，不仅对植物种植十分感兴趣，在嫁接技术上也积累了丰富经验。2009年，他来到平潭，开始和朋友合伙种植经营果蔬，并担任大棚蔬菜种植技术员。一次偶然的机会，他从电视上看到“根结土豆，秧结番茄”的报道，就想尝试下这种新鲜的嫁接方式。
去年12月，李益岭用嫁接茄子的经验，开始了马铃薯嫁接西红柿的栽培实验。经过近半年的栽培管理，他试种的20多株植物都顺利存活下来，西红柿和马铃薯双丰收，嫁接栽培实验也获得了成功。
“植物嫁接，就是把两种幼苗安插、结合到一起。常用在果树，现在也在蔬菜上应用。西红柿和马铃薯同为茄科的植物，亲缘关系比较相近，西红柿叶片比较发达，而马铃薯根系比较发达，刚好可以互补。”在温室大棚内，李益岭边介绍边示范嫁接过程，“在西红柿上抓嫩苗，切苗后再在马铃薯上切口、接合，固定即可。”
“嫁接完一般五六天就可以存活下来，叶片生长出来就说明嫁接成功了。”李益岭说，这种嫁接对抓苗的切剖面有技术要求，嫁接成功后对遮阳、湿度和温度也有严格要求。
记者现场采摘了一个西红柿试吃，虽然还没完全成熟，但口感同样甜美可口。
李益岭说，计划在今年11月投入一亩地进行实验生产，如果产量高，就复制推广开来。
“这种嫁接方式在平潭还属首次。它提升了土地利用率，还增加了观赏性。但是育苗保鲜存在难度、产活率、单亩产量和经济效益也还不能确定，未来在推广上还有待观察。”区农业发展局农业处经济作物站站长陈斌说。他同时建议，可以就这项技术建立小型农场或家庭农庄，用玻璃隔板把土壤横截面的成果展示出来，作为观光农业，提升经济效益。