周宁县食药监局开展学校食堂食品安全专项检查

      周宁县食品药品监管局结合食品流通环节“大摸底大排查大整治”行动，组织执法人员加强对辖区内学校食堂（含托幼机构）摸底、排查及整治。共检查学校食堂（含托幼机构）36家，其中民办幼儿园26所，出动执法人员48人次，主要检查从业人员持证、场所环境卫生、设备运转、清洗消毒、索证索票、进货查验、台账登记、食品留样等情况。通过排查食品安全隐患，推行学校食堂“明厨亮灶”工程，提高监管层次。同时加强与教育主管部门的沟通联系，通报有关检查情况，强化学校校长食品安全第一责任人意识，有效防控学校群体性食物中毒事件的发生。