90后小伙子深山里当茶农
提起“90后”，很多人会想到“自我、叛逆、有个性”等代名词。然而，罗源的90后小伙张常杰却令人刮目相看。他放弃了城里的优越工作，毅然回到偏僻的家乡，接手父亲的茶厂，当起茶农。他的加入，给墨守陈规的村民带来许多新点子，让村里的种茶业焕发生机。
23日，记者驱车沿着弯曲的乡间公路颠簸两个多小时，才到达距罗源县城63公里的霍口乡南乾自然村。在村里找到张常杰时，他正和奶奶一起用制茶簸箕“筛茶”。对于制茶工艺，张常杰早已谙熟于心：“制红茶要进行九筛，这只是第三筛，每次用的簸箕都有精细的考究。”
今年22岁的张常杰从小生长在南乾村，对农村淳朴而快乐的生活有着深厚的情感。就读福建卫生职业技术学院时，只要一有空闲就会回乡参与劳作。2010年，他利用暑假跟随舅舅去福安学习制茶，掌握了一手制茶的好技艺。去年底，他辞去福州的销售工作毅然回乡，接手父亲的茶厂，同时帮助村里的茶农制茶、销茶。“我觉得在家乡做事，一点也不无聊，每天都过得很充实!”
南乾村是罗源最边远的山区，长期以来，由于交通闭塞，老百姓的生产生活非常艰苦。5年前，当地村民在政府引导下开始种植金观音，取得一定的经济效益。张常杰家算是村里的示范种植大户，有60多亩的茶山，目前已申请“尖蕊红”商标，每年收益有20多万元。张常杰掌管茶厂后，并不满足于现状，他暗下苦功谋求新发展。
张常杰心里明白，只有好茶才能卖出高价。红茶制作从“萎凋”“揉捻”到“发酵”“干燥”的道道工序，张常杰不敢有一丝马虎。特别是清明时节，茶农每天的采茶量有的多达上千斤，他经常要加班加点地通宵制茶。除了为自家制茶，他还主动帮助村里的茶农加工茶叶。“这孩子真不错，每次找他帮忙，从不推脱。”茶农张大伯显然是常客，说起张常杰赞不绝口。
制好茶后，张常杰也没闲着。每隔十天半个月，他便带着制好的红茶到各地门店跑销路。“我利用以前做销售时积累的客户源，带上这些红茶亲自上门推销，拓展了不少销售渠道，茶卖得比以前更好。”张常杰告诉记者，通过这种方式，也可以帮助大家拓宽销路，增加些收入。
“目前，我们的红茶销往福州、连江、江苏等地，还经常有顾客打电话来订购茶叶。”张常杰脸上满是笑意。下一步，他打算请些安溪采茶师傅来教村民采茶，因为采茶技术的好坏会影响茶的品质，如果茶采得好也会让茶叶卖得更好。
(福州日报记者 王元锴 通讯员 谢闽星 康琳 洪映)
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