推行“合作社+农户”模式 促进食用菌产业提档升级

　　近年来，建阳区莒口镇以市场为导向、技术为支撑、协会为纽带，坚持走“专业合作社+农户”的路子，引导食用菌产业向规模化、产业化、品牌化发展，推动产业提档升级，其生产规模从2010年的1500万袋迅速发展到2014年的8000万袋，产值从2010年的1亿元发展到2014年的3亿元。今年，全镇食用菌设施栽培面积90万平方米，产量达9000万袋，食用菌已成为当地农民致富的重要产业。

　　培育工厂化生产模式

　　按照“引龙头建园区、带大户联农户”的发展模式，莒口镇狠抓园区建设和龙头企业培育，在用地、用电等方面给予优先保证，在政策、信贷、信息方面给予扶持，实现食用菌由小规模、低档次生产向大规模、工厂化生产的“转型升级”。

　　2010年，莒口镇组织茶树菇栽培农户成立了建阳市绿艺食用菌专业合作社，推广了以物理防治为主的茶树菇无公害病虫害防治技术，并注册了“佛德岭”商标，采取了统一栽培品种、统一原料采购、统一栽培技术、统一产品销售的运作模式，形成了“合作社+农户”的发展格局。

　　2014年，茶布村部分菇农联合成立了建阳市茶山食用菌专业合作社，注册“茶布”商标，社员108户，注册资金1605万元，从外地采购棉籽壳、麦麸等为生产原料，以当地竹木加工厂的下脚料为燃料，以茶树菇培养料为主打产品，不仅保护了本地的生态环境和资源，还变废为宝，年生产茶树菇培养料近2000万袋，同时生产香菇、黑木耳、竹荪、猴头菇、金针菇、白木耳、滑菇等培养料数百万袋，年产值达1亿元。该合作社从菌种培育到采收全部实行自动化、无害化、规范化生产，采取“专业合作社+基地+种植户+营销”的经营模式，形成了成熟的产、供、销一条龙产业链。

　　2014年，莒口镇食用菌合作社农户均增收6万元，全镇农民人均纯收入达10618元，同比增长15%，首破万元大关。

　　政策叠加打通“最后一公里”

　　为加强食用菌产业扶持力度，莒口镇制定出台《食用菌产业发展实施意见》等一系列优惠政策，积极向上级争取食用菌产业扶持资金，筹集和安排小额信贷、贴息贷款用于食用菌产业发展。对带动农户种植食用菌，并取得较好经济效益和社会效益的食用菌专业合作社给予一定的奖励，对信誉好且具有一定规模的种植户给予贷款贴息扶持，对利用闲置房屋发展食用菌的菇农根据面积给予补助。

　　莒口镇加强与农科部门的技术合作，适时引进食用菌新品种，研发、推广新技术，努力提高菌类产品的科技含量。建立技术人员挂钩联系菌种户制度，帮助菌农解决菌种选择、技术管理、科技服务、产品销售等方面的难题。

　　同时，还通过动员合作社践行社会责任，帮助生产有困难的农户一起致富。茶布茶山食用菌专业合作社利用合作社雄厚的经济实力，去年为贫困户提供贷款担保22户60多万元，还对特别贫困户或种植大户垫付贷款不足以外的资金30多万元。通过产业带动，自愿结对，有效解决了贫困户发展食用菌生产的资金、技术、销售等问题，带动产业实现跨越式发展。

　　依托“互联网+”开拓市场

　　莒口镇按照发展现代农业的思路，突出本镇农业特色，依托农业龙头企业，壮大农业产业集群，加大农业基础设施投入，积极推进“互联网+”模式， 改变“合作社销售方式单一，多为坐等上门收购”这一现状，邀请专家开展电子商务课程培训，鼓励、引导绿艺食用菌合作社、茶布食用菌合作社等龙头组织发展电子商务，逐步提升品牌效应，确保市场信息通畅，紧扣价格脉搏，产品及时销往全国各地市场。

　　一业兴，带来百业旺。食用菌产业正成为一项潜力巨大的特色产业和农民增收的支柱产业，它对产业结构调整、集约循环农业发展产生积极作用。面对高铁带来的新机遇，莒口镇将健全人才引进培养机制，提升科技应用水平，培育发展食用菌文化，开拓国内国际市场，推动产业发展上新台阶。□建阳区莒口镇政府镇长 张礼华

　　(闽北日报)