台湾名店看好厦门喜糖市场 线上线下消费带动效益

　　 从台中起家的牛轧糖名店———糖村，看准大陆婚庆需求，进军大陆转攻喜糖市场，加上知名艺人高圆圆等名人效应加持，成为大陆新人的婚礼新宠。在厦门，也有不少台商看好婚庆市场，相关台商业者直言，闽南地区十分注重婚礼婚俗，遵循的礼数较多，喜糖方面的需求量大。台商在喜糖产品设计上也别有一番巧思，特别是网购的兴起，线上购糖也成为拓展大陆市场的重要渠道。

　　市场

　　大陆婚庆市场规模庞大

　　大陆的结婚商机有多大？相关数据统计，大陆婚庆市场规模高达八千亿人民币，且不少新人受“一生一次”传统观念影响，婚礼不能草率了事，大多愿意下重本。日前，有网友算出各城市娶老婆成本，头三名深圳、北京、上海均逾两百万人民币，虽是加上买房、买车费用，仍足见大陆婚庆消费之高。

　　韦诺(厦门)食品有限公司总经理郑文峰介绍说，在台湾结婚的两家人会向各自的亲朋好友送去请帖和喜糖喜饼，别人看到喜糖喜饼就知道某家人有喜事。“送喜糖喜饼不仅仅是一种习俗，更是通过喜糖喜饼把喜讯传递出去，分享给更多的人。”郑文峰说，这种习俗在闽南地区会更流行，在大陆的接受程度也比较高。

　　从事食品行业已经20多年的郑文峰，对喜糖喜饼商机的看好，让他毅然决定留在厦门，继续专攻大陆市场。“每年的下半年是新人结婚最多的时候，也是市场最好的时期。”

　　特色

　　创意包装吸引消费者

　　为何不少年轻人会偏爱台湾的特色喜糖？记者注意到，糖村的牛轧糖除了原味以外，还有草莓、太妃糖口味，很受年轻女生的喜爱。郑文峰指出，台湾的喜糖进入大陆市场，会主打特色的口味以及包装，符合现代年轻人的需求。“现在的年轻人追求个性化和自主性，他们对每一个细节要求创新。”郑文峰说，这也让相关业者抓住消费心理推出不同的口味，而且包装比较时尚年轻，多以活泼的色调为主。

　　此外，对于以往结婚在请帖里面直接送上喜糖券的这种形式，郑文峰认为早已过时。“精致多样的喜糖喜饼的礼盒，让新人在送出去时更有代表性。”郑文峰说，时尚感十足的喜糖礼盒逐渐替代了单一的喜糖券。

　　郑文峰表示，他们计划下半年推出6款至10款的喜糖喜饼伴手礼。为了迎合年轻人对个性化的需求，每款喜糖喜饼礼盒里面不仅有糖和饼，还配有不同口味和不同形状、色彩各异的糕点等。“礼盒不仅看起来美观，还很实惠，一个礼盒里面有多种多样的糕点和糖果，满足了不同人的需求。”

　　行销

　　明星效益吸引消费者

　　郑文峰表示，自从艺人黄晓明结婚时采用传统婚礼的形式后，年轻人对传统婚礼的热爱逐渐回归。传统婚礼的各个环节也越来越被重视，特别是闽南地区向来都十分注重婚礼的礼数，购买喜糖也十分慎重。他说：“不少台湾喜糖喜饼在大陆推广时，会注重打传统喜庆牌，通过营造甜蜜的气氛吸引大家来购买。”

　　糖村大陆事业部经理陈巧菱表示，之前艺人赵又廷、高圆圆婚礼选用糖村牛轧糖作为宾客伴手礼之一，名人效应也发挥一定作用。陈巧菱表示，在婚博会参展时看版上会写高圆圆喜糖，很多人看到会兴奋说“原来高圆圆是用你们家喜糖”，便会上柜台询问。

　　突破

　　线上线下消费带动效益

　　电商当道的时代，糖村大陆首家实体店进驻广州高档商场太古汇，成本不低。但陈巧菱认为，在线最终仍须线下做支撑。如不少老顾客会到商场核实：“你们天猫上的网店是哪一家？”之后选择在网上购买。此外，大陆原有只做在线的品牌，如知名的“三只松鼠”坚果，今年也开始拓展实体通路，可见在线与线下互补的必要。

　　据介绍，糖村看准网上订购喜糖的趋势渐盛，除了天猫上有两家店外，也考虑进军一号店。而在郑文峰看来，市场潜力大，重点还是要有好品质才能站稳脚步。“我们将台湾特色的喜饼带进大陆，再结合大陆本地口味，不断创新。”郑文峰说，下半年他们计划开设自己的实体门店，以此抢占喜糖市场。

　　郑文峰还表示，现在很多年轻人都会网上购物，未来他们也在考虑与专门有经验互联网商家合作，在互联网上销售。他说：“通过线上线下相结合的行销方式，能够最大程度地虏获不同消费者的心。”(记者 潘薇 宗琴)