绿色发展漳州行：血脉一线连 不变幽兰香
上世纪90年代，一拨拨台湾客商跨过浅浅的海峡，到南靖考察兰种、侍弄兰花，带来先进的种植技术、经营理念。二十几年来，两地兰界在种源、技术和文化上不断深入交流、深度融合——
血脉一线连不变幽兰香
☉本报记者 吴鹏举 林诚毅 蔡柳楠 通讯员 靖报组
枫江兰园兰农在管理兰花郭碧燕摄
在3月1日举行的南靖县兰花展上，一盆学名叫“海归蜂巧”的兰花引起了人们的关注。
这种兰花有着素雅的淡绿色花瓣，花舌上点缀一抹红晕，花开幽香沁脾。然而真正吸引人的是它的“履历”——南靖花农张志松告诉记者，此花原名“蜂巧”，母株被台湾花农从祖国大陆引到台湾精心培种，返销时名字前便加上了“海归”二字，意喻海峡归来，既是为与原株相区别，也表示花种一脉相承。
海峡两岸兰花业界交流始于上世纪90年代初。1993年，台商洪先生、张先生在南靖创办祥铭花艺场和瑞德兰园，拉开了靖台兰花合作的序幕。随后，一拨拨台湾客商跨过浅浅的海峡到南靖考察兰种、侍弄兰花，带来先进的兰花种植技术、经营理念。二十几年来，两地兰花业界在种源、技术和文化上不断交流、深度融合。
技术交流：“三改”改出规模种植新路
兰花是南靖县的县花，“南靖兰花”是全国兰花界唯一的中国驰名商标。
“南靖就是个兰花天然博物馆。”南靖县兰花协会会长刘宏远说。公开资料显示，南靖县有8大类1000多种野生兰花，其花“花品好、色彩艳、花香幽、变异多”，早在明清时期就有人工移植的历史。
“南靖的山水、气候，仿佛就是为兰花而设，”刘宏远说，“兰花在这里每年长三次芽，别的地方只能长两次，种植效益高下立判，这也是台湾兰界青睐南靖的原因。”
在南靖，目前已有“闽台瑞德兰园”“台中兰园”“芊艺兰园”等20多家台商在此兴办兰花企业，形成特色“台湾街”。
“台湾的栽培技术引发南靖兰花种植的一场革命。”刘宏远说。自古以来南靖人种花用的都是祖传的土法——将兰花种在泥土里、瓦盆中，这样的方式经常导致烂根。台湾兰农来后，兰花种植改搭斜网为平网、改泥巴为鹅卵石、改种地面为架上。“三改”使兰花根系茁壮，运输时限显著延长。而台湾先进的组培技术，只需提供两盆兰花，半年内即可培育出近两万株新苗。这样的技术使规模化种植成为可能。2000年后，南靖兰花种植进入鼎盛期，南坑、船场、丰田等镇大田普遍种上兰花，甚至出现“一地难求”的现象。
“当时台湾的技术很先进，但我们也不是一成不变地照搬。”作为南靖第一批办花圃的兰农，张森苗说，“南靖和台湾毕竟还有不同，没有一种方法能适合所有地方、所有品种。”
初到南靖时，台湾兰农按照台湾上架的规格种植兰花，本地兰农也如法炮制，导致花出现干尾现象。这是由于台湾靠海，南靖处于山区，在干湿度、阳光指数等方面皆有差异。经过本地兰农的摸索，将花架高度由1米改为50厘米，才消除了这种现象。
张森苗说：“南靖与台湾的养兰技术，其实是在切磋中相互提升的。” (下转第二版)
理念提升：从麻袋装论斤卖到统货批发、高端育种
南靖人大规模经营兰花始于上世纪九十年代中期。
“改革开放后，开始有些广东人过来大量收购兰花。那时我们都是麻袋装论斤卖的，一斤才卖几毛钱。”刘宏远说，广东商人也会以一株几百上千元的价格收购一些稀有品种，转手卖到台湾、日本后价格竟能翻几十倍。
“开始那几年我也只是贩卖野生兰花。”张森苗回忆说，当时和一些兰友大概花一星期时间从山上收购兰花，再用皮箱小心装了，坐上三天客车前往广州出售。
到了1991年，在与台湾、韩国等地客商的交往中，南靖兰农了解到规模培植兰花的经营方式。“他们说，兰花不一定都是卖精品，只要花干净好看，批量销售一样有钱赚，这是我们以前没有过的理念。”张森苗说。
技术与理念的转变，让兰花大规模种植在南靖得到迅速推广。如今，走在南靖山梅公路，沿线绵延十几公里的养兰场绿意盎然、花香幽幽。据悉，目前全县兰花种植面积达3200亩，兰花企业76家，从业人员1.3万人，年产值12亿元。南靖成为全省种植规模最大的兰花集散地。
批量种植、批发销售，是兰园普遍的经营方式。台商徐明汉创办的枫江兰园是漳州最大的国兰基地。园内种植有50亩国兰，采取货柜批发方式，仅春节前一季销售额就达100多万元。
统货为主的经营模式在南靖曾“一统江山”，但随着产业壮大、交流增多，以及经济发展和社会需求的多样化，一些行业翘楚已开始转变经营策略。
1996年，南靖兰农刘龙辉在南坑镇发现了墨兰新品种“闽南大梅”，他果断自育种苗。一苗最初定价2万元，量产后每苗卖100元，大部分销往台湾。几年下来，南靖兰农仅靠此品种净赚300万元。
自育新种，就能掌握定价权，更多的兰农从中发现了商机。“我们不能再像以前一样把祖先传下来的珍贵种源随便卖掉，也不该满足于只做低端的统货批发商。”从13年前骑摩托车卖兰花，到如今年销售额三千万元，源泉国兰场总经理张志松靠的就是培植中高端兰花。“我一株‘海归蜂巧’的售价，就能抵一亩统货的收益。”张志松说。为了培植中高端兰花，张志松建设了八亩智能温室大棚，虽然投资比普通大棚多数倍，他仍认为很值得：“收集新的、珍贵的种源，创新品种，这是未来兰花市场的趋势之一。”
文化融合：养兰是一种生活方式
兰，花中君子。传统文化赋予兰花许多意象和内涵。
从最初的“兰生幽谷无人识”，到如今远销到全国各地、东南亚甚至中东，通过兰农们的努力，兰花产业在南靖不断发展。随之而来的是兰花文化的传播。养兰正改变着兰农的生活方式。
为经营好兰花，张森苗有空就购书、查资料，到全国各地的兰展与兰友交流经验。他说：“这个行业变化太快了，新品种层出不穷，逼得我要不断学习。”
“没有一个行业比种兰花更好了。”张志松说，做兰花生意跟别的不同，让他不用与人周旋，更多的是与朋友品兰赏兰、研究兰花，这成为一种独特的生活方式。
台北女孩徐浩榆，为了兰花来到南靖“归隐田园”。作为在南靖投资的台湾兰农二代，2012年从加拿大的大学毕业后，学设计的她便被家人要求转行，到船场镇打理枫江兰园。
从最开始对兰花一无所知，到现在能头头是道地跟人介绍兰花品种。徐浩榆从认花开始，了解园内每种兰花的外观和特性，整个种花流程都亲力亲为。“现在我的生活全都跟兰花有关。”她说，春节期间去日本旅游，在山上、路边、旅馆里，只要看到兰花就会忍不住跑过去看一下，“看看那是什么品种”。
“我最喜欢的是这个时候，销售转入淡季，兰花正在开，还没开完，每天绕着园子转一圈，可以听到风吹过叶子的声音，可以安静地思考。”谈到从事兰花经营的乐趣，徐浩榆如是说。
“养兰、赏兰，也要懂得文学、美学。”天香兰园主人、台商陈进旺把主要精力放在兰花文化交流上。他说，与南靖兰友交流兰花文化、切磋艺术是一大乐事。
“提倡养兰慢生活，拓展兰花的文化内涵，是南靖兰花产业转型提质的关键。”南靖县委办副主任吴志东表示，今年来，县里把兰花文化融入到世遗土楼和东溪窑(瓷器)文化中，将打造像硅谷一样充满创新性的“中国兰谷”。
兰花见证两岸情
☉本报记者吴鹏举林诚毅蔡柳楠
到南靖采访前，我们就听说，许多台湾人在南靖聚居养兰，形成了特色“台湾街”。我们还知道，许多南靖人奔走各地、穿梭两岸做生意。这一切，都为了南靖的县花——兰花。
兰花是不断变化的。花农说，灌溉、施肥、移植、分株、土质等因素都会影响兰花的生长，哪怕是同一品种在同一地方种植数年，也会与原株有细微的异化。种植兰花，唯一不变的就是它始终在变化，或明显或缓慢，这也是它最有价值的地方。
其实，变化的何止是兰花。
当花农从单纯依赖野外挖采售卖，到引进建立起台湾现代化大型智能温室、研发新品种，经营理念和模式发生了变化。
当两岸兰界不再局限于花种买卖，开始更加广泛的文化交流和技术研讨，并联手进军开拓海外市场时，核心竞争力也在悄悄发生变化。
兰花在不知不觉间改变着一个区域的发展模式，也改变了两地一代人甚至数代人的生活轨迹。
兰花却又是认祖归宗的。二十几年来，在与台湾兰界交流合作中，南靖本地兰花种类推陈出新，品系繁衍壮大。尽管花已不再是当初那株花了，但是那一缕幽香、那花种渊源，却是一脉相承的。
在枫江兰园采访时，我们看到台湾兰农徐老自建的三合小院里，除了各色南靖当地兰种，白墙、石砌、凹寿、长廊等古朴的闽南建筑元素也随处可见。屋前兰园郁郁葱葱，屋后竹枝随风摇曳，斟上一杯自酿的柠檬醋，徐家人边饮边说，现在家里人的生活习惯与当地人没两样，已经很多年没有回台湾过年了，感觉根就在这儿,不仅因为这里有兰花，还因为这里就是家。