立法反食品浪费有利于弘扬节俭美德

　　有一种精神穿越时空，历久弥新；有一个法宝代代传承，芳华永绽。那就是中华民族的传统美德——勤俭节约。12月22日，反食品浪费法草案提请十三届全国人大常委会第二十四次会议审议，不久的将来，厉行节约、反对浪费将以专门法的形式，伴随我们的日常生活。（12月22日新华社）

　　在中华民族传统价值理念中，节俭一直是普遍认同的美德。我们党传承和弘扬了这一美德，形成了艰苦奋斗、厉行节约的优良传统和作风。党的十八大以来，党中央出台“八项规定”，以身作则、率先垂范，采取多种措施，大力整治浪费之风，营造了崇尚节俭的社会氛围。但是，受讲排场、比阔气、爱面子等不良风气和不文明消费习惯的影响，不珍惜、不爱护粮食甚至浪费粮食、食物、食品现象依然存在，有的甚至触目惊心、令人痛心。

　　制定反食品浪费法，是为了防止食品浪费，保障国家粮食安全。数据显示，2018年全国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐，浪费率为11.7%。联合国发表《2020年世界粮食安全和营养状况报告》，预警全世界将迎来50年来最严重的粮食危机。尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全还需始终保持危机意识。我国是粮食大国，也是餐饮大国。立法反食品浪费，用法治力量制止餐饮浪费、保障国家粮食安全迫在眉睫、非常必要。

　　我国现行法律中虽有一些关于制止浪费行为的规定和要求，但比较分散或笼统，缺乏必要的约束措施和惩戒机制。据悉，此次提请审议的反食品浪费法草案，主要针对群众反映强烈的突出问题，以餐饮环节为切入点，聚焦食品消费、销售环节反浪费、促节约、严管控，分别对食品、食品浪费定义、反食品浪费的原则和要求、政府及其部门职责、各类主体责任、监管措施、法律责任等作出了规定，这无疑为制止食品浪费行为亮出了“牙齿”。

　　事实上，为反食品浪费立法，是很多国家通行的做法。在德国，无论自助餐还是点餐，都不能浪费，一旦发现有人浪费，任何见证人都可向相关机构举报，工作人员会立即赶到，按规定罚款。法国、意大利、日本也展开了相关立法工作，要求从生产、制造、销售、消费等各个环节减少食物浪费。值得一提的是，我国不少地方围绕制止餐饮浪费也开始了先行探索。有媒体梳理，目前全国已至少有9地出台地方性法规，向餐饮浪费说“不”。

　　“俭，德之共也”。借鉴国内外经验做法，从国家层面专门立法反食品浪费，其意义不仅在于以规范的法治方式，制止食品浪费行为，保障国家粮食安全，更在于以明确的法治精神，教育和引导公众弘扬传统美德，践行社会主义核心价值观，确立食物消费的基本行为准则，进而在全社会形成以节俭为核心理念和价值导向的文明消费方式、生活方式。节俭是一切美德之本，日子好了更不能忘本。让我们一起努力，把反食品浪费进行到底！（莆田文明网 付彪）