厦门科研培育虾苗 新秀“厦兴龙一号”游向全国
虾群像阅兵一样朝着一个方向游动，这是因为白对虾有逆流而上的习性。
体视镜下的白对虾虾苗。（本组图/记者 张奇辉 摄）
工作人员用体视镜观察白对虾虾苗。
恒温下的虾池。
工作人员在虾池里捞种虾。
厦门日报讯（记者 林雯）百姓餐桌上最常见的所谓基围虾、大白虾、海虾等，它们基本都是南美白对虾，南美白对虾是目前我国最重要的对虾养殖品种，占对虾养殖总产量的90%。而鲜为人知的是，厦门是我国最重要的对虾种苗生产基地。
近年来，“厦门虾苗”远销新疆昌吉州，改变了当地买不到鲜活海虾的历史。厦门虾在当地普及到什么程度？据说，每年10月前后的收虾季节，从昌吉州到乌鲁木齐的公路边，就有很多贩卖活虾的摊点，价格几乎与厦门相同。
远赴新疆落地安家的“厦门虾苗”，真名叫做“厦兴龙1号”，是厦门近年来在南美白对虾种业研发方面取得的最新成果。“厦兴龙1号”是由福建省水产研究所和厦门市海沧厦兴龙水产种苗公司联合研发培育的南美白对虾抗病、速长优良品系，研发基地位于海沧区鳌冠村——厦兴龙公司鳌兴对虾育种基地，这也是目前我省设施最完善和规范的南美白对虾育种基地。为此，记者昨日走访基地，揭开“厦门虾苗”的神秘面纱。
启程 科研团队送来技术，厦门虾苗崭露头角
南美白对虾苗是福建省对虾种苗业最主要的品种，产量占全省虾苗总产量的90%以上。2013年产值占福建省水产种苗总产值的15.3%，是我省除鲍鱼以外水产种苗中产值最高的单一品种。2013年，厦门南美白对虾苗产量2370亿尾，产值3.83亿元，占福建省产量的67.5%。2014年厦门虾苗业产值达到4.06亿元。
厦兴龙水产种苗有限公司董事长杨元乙是厦门最早的养虾人之一。据他回忆，上世纪八十年代，养殖户们普遍采用的是“最土”的土塘养殖，而最终产量有多少，大多是听天由命。
上世纪八十年代末，现任省水产研究所研究员的杨章武主任带领科研团队进驻海沧鳌冠村，指导农民开启厦门虾苗业的创业历程。上世纪九十年代中期，“厦门虾苗”崭露头角。进入二十一世纪，随着南美白对虾引进我国、人工繁育技术水平快速提高，南美白对虾速长、抗逆的优良性状得到充分显示，特别是“海虾淡养”技术逐渐成熟，使南美白对虾很快成为我国对虾养殖的重要品种。良好的区位优势和人才技术优势，使厦门南美白对虾育苗技术水平始终处于全国领先地位，厦门的虾苗企业高峰时曾达到350家。