厦门水果和猪肉价格均上涨 减产导致供不应求
厦门的水果批发市场上，水果价格均有一些上涨。记者 唐光峰 摄
厦门网讯 （海西晨报记者 白若雪 见习记者 王德赛 ） 与往常一样，每次在健身房健完身，胡女士都会到水果店买些梨子回去煲银耳雪梨汤。不过，胡女士郁闷地发现，近来梨子涨价了，而且不是涨一点点，“去年一斤只要三元的梨，最近竟然涨到了六元一斤”。
与胡女士同样郁闷的，还有水果批发商王妮。她以为一斤只要三四元的水蜜桃，实际价格却是12元一斤。
连日来，晨报记者走访了厦门多家水果批发市场发现，其实，不仅是水蜜桃，近段时间以来，厦门的水果价格呈上涨趋势。
[走访]
优等红富士突破15元
5月14日清晨，在中埔水果批发市场清点完一批水蜜桃后，批发商王妮被当天的水蜜桃新价吓到了：12元一斤。王妮忍不住向隔壁商家抱怨起来。
昨日，记者走访了沃尔玛、永辉超市、万寿农贸市场、社区水果店等，发现荔枝的价格从18元一斤到56元一斤不等。“上周的荔枝价格更贵一些，现在已经又下降了。”社区水果店的陈老板经常跑市场进货，他表示，每年荔枝新出时价格较贵，今年的价格差不多是去年的两三倍。“即使是妃子笑荔枝也价格不一，产地有海南、广东、福建等，我们是社区杂货店，会偏向选择平价一点的。”陈老板说。
根据福建省发改委公布的数据，截至5月5日，全省苹果、梨、香蕉、西瓜等四种水果的价格均有明显上涨。当天，全省市场上的香蕉每斤均价为3.57元，较十天前上涨约1.4%，较去年同期上涨5.3%；西瓜的每日均价则为3.28元，较十天前上涨3.8%，较去年同期则大幅上涨近20%。
数据显示，从全省范围来看，今年5月5日，苹果的全省均价为7.37元一斤，较十天前上涨5.1%，较去年同期上涨34.5%。而梨子的涨势更为夸张，在当天，一级鸭梨的全省均价为5.46元一斤，这一数字较十天前上涨5.8%，较去年同期上涨了63%。
众多涨价的水果中，产自北方的水果涨幅尤其明显，苹果即是典型。中埔市场的一位果商表示，去年此时，一斤中等苹果五六元左右，而现在一斤次等苹果也要8元，优等红富士更是突破15元。
另外，厦门市统计局提供的信息显示，在厦门，去年5月14日，苹果均价为6.44元一斤，但至昨日，这一数字涨到了7.2元。
水果的涨价，也助推了物价水平略微升高。最新数据显示，今年4月份，厦门全市CPI(居民消费价格总水平)环比上涨0.4%，同比上涨2.3%，1—4月累计上涨1.6%。这其中，一季度的食品烟酒类商品价格上涨约2.2%，涨幅较明显。
[分析]
减产导致供不应求
“对厦门的水果商来说，今年是个‘小年’。其实‘大年’也好、‘小年’也罢，做鲜果批发的人都明白这是市场常态。只是今年这个‘小年’确实是有些太‘小’了。”厦门市果品协会副会长王主峰表示。
所谓“大年”“小年”，是水果批发业的行话。“大年”一般指水果产量大的年份，“小年”则反之。王主峰介绍，今年年初至今，水果持续涨价的重要原因之一是，产量变少了。多位果商向记者反映，去年冬天，北方曾遭遇大范围冻害，致使河南、山东等地的水果产量锐减，导致今年北方水果价格抬升。
至于厦门的本地水果，也在今年年初遭遇了减产。厦门市统计局网站公布的数据显示，今年一季度，厦门市水果产量减少了230吨，降幅达20.4%。
王主峰称，除了今年水果产量较低，近年来，电商的发展也间接抬升了实体零售端的水果价格。他表示，随着电商逐渐深入农村，果农拥有了更多的销售渠道，进而提升了自己的议价能力。于是，传统渠道的经销商在面对果农时，不得不提升收购价，以抵消电商的低成本优势，最终促使实体零售涨价。
漳州诏安的果农张女士告诉记者，现在电商越来越便利，果农纷纷做起了电商，可通过网络覆盖推广。“我们现在也在网上预售，不少客户是往年的回头客，高发货量导致我们的货源一直都处于紧张状态。”张女士介绍。
“水果涨价是多重因素导致的，情况较为复杂。我个人预计，水果涨价可能还会持续一段时间。”王主峰表示。
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生猪供应少了 厦猪肉略涨价
厦门网讯 (海西晨报见习记者 王德赛) 近日，福建省发改委公布数据，近一段时间，全省猪肉价格略有上涨。5月5日，全省鲜猪肋条肉每斤均价为14.07元，较去年同期上涨22.5%；鲜猪带皮后腿肉每斤均价则为11.45元，较去年同期上涨25.3%。
厦门本地的数据显示，昨日，厦门市场上精瘦肉均价为14.7元一斤，肋条肉均价为13.9元一斤，分别较去年同期上涨6.7%与6.6%。
分析人士指出，猪肉价格上涨可能与生猪供应有关。数据显示，厦门2019年第一季度，由于生猪供应量有所下降，出栏量为8.17万头，下降11.0%；存栏量为13.72万头，下降17.4%。去年全年，全市生猪存栏量则为14.77万头，下降25.2%；出栏量为31.78万头，下降23.5%。
另外，厦门市的家禽产量也急剧下降。今年一季度，厦门的家禽出栏量为144.12万只，下降52.7%；存栏量为149.17万只，下降62.9%。
数据显示，受此影响，今年一季度，厦门市牧业产值总计为2.33亿元，较去年年末下降17.1%。
