厦门市场调查:羊肉今年掉价了 每斤便宜了近10元

03.12.2015  14:38

  本地羊肉

  12月3日讯(海峡导报记者 叶鹏/文 沈威/图) 随着天气转冷,羊肉无疑是进补的好食材。不过,细心的市民发现,连续上涨多年的“羊贵妃”今年的价格不但没涨,反而出现下跌,而且幅度还不小,每斤便宜了近10元。

  昨天,导报记者走访了岛内多个菜市场,几家销售羊肉的店铺对近来羊肉的销售颇有怨言,直呼“太难卖了”。“本地放山羊的羊腿肉25元/斤,羊排27元/斤,这两个月以来一直卖这个价格,都没有涨,过阵子应该会慢慢涨一点,要不然生意都没办法做了。”在八市开禾路经营羊肉铺多年的一位店主表示,由于今年外地羊在厦门的到货量很大,影响了本地羊的销售,价格被压得很低。“羊肉今年太掉价了,比去年便宜了10块钱。”营平市场一家经营羊肉批发零售的铺子老板说,去年这个时候鲜羊肉一斤35块左右,而现在最贵的才25块钱。

  在一家经营草原纯放养羊的羊肉批发店里,绵羊的后腿肉25元/斤、羊排27元/斤,跟本地放山羊的价格相当。“外地的批发价最近每斤涨了1-2块钱,但厦门还没开始涨。相比去年的价格,也是降了不少。”店主说。

  前埔一位经营羊肉摊多年的老板表示,由于去年羊肉很贵,导致后来北方地区很多养殖户扩大了规模,结果羊多了,羊肉市场供应量猛增,供大于求导致价格下跌。“本地羊的羊膻味比外地羊重一些,但比较香甜。厦门人大都爱买本地羊肉,但本地羊的进价高,所以有些商家也会用外地羊肉来冒充本地羊肉进行售卖。”八市一位羊肉铺的老板告诉导报记者,要区分本地羊和外地羊也很简单,本地羊的腿比较短,外地羊的腿比较长。