外出就餐厦门人最爱吃牛排 90后是餐饮消费大户
外出就餐，厦门人最爱吃啥？线上订单量最高的餐品又是什么？近日，美团点评在厦门举办《中国餐饮报告2019》（以下简称《报告》）解读会，公布了厦门人的就餐习惯等餐饮消费大数据。
厦门作为旅游城市，“逛吃逛吃，边逛边吃”已成为很多消费者的共同选择。数据显示，很多外来游客会事先通过互联网平台，在热门商圈附近寻找餐厅，这样才能更好地“逛吃逛吃”。
本报记者 陈 泥
单品
牛排、粥、海鲜
位居前三
外出就餐，厦门人最爱吃啥？大数据给出的答案是牛排。2018年，在厦门美团点评平台的热搜品类中，牛排、粥、海鲜成为厦门热搜餐饮品类TOP3。
订单量
火锅取代自助餐
居线上消费榜首
从订单量来看，厦门美团点评平台交易订单量前5名分别是：火锅、自助餐、小吃快餐、江河湖海鲜和西餐。火锅在厦门在线消费订单量中占比最高，线上消费订单量占比达17.7%，取代了此前一直领先的自助餐。
此外，由于厦门的地理优势，江河湖海鲜在全品类订单量占比增长最快，由2017年的7.6%增长到2018年的10.3%，在TOP10品类中增速最快。
用户群
女性用户比男性多
90后是餐饮消费大户
在厦门，谁是吃货王？答案是女性用户和90后用户。《报告》透露，在厦门餐饮消费者中，女性用户以54.3%的占比稳超男性用户。同时，90后（包括95后）成为餐饮消费的主力军，占比超过一半，达到55.3%。
人均消费
海鲜最贵
吃一顿人均74元
在厦门，吃一顿饭平均要花多少钱？“不同品类，人均消费也不同。但从数据上看，厦门特色菜、江河湖海鲜、面包甜点、烧烤、火锅等主流品类，客单价均呈现增长趋势，餐饮消费升级明显。”美团点评餐饮学院副院长宋杨介绍。其中，人均消费最贵的依旧还是江河湖海鲜，达到人均74元；小吃快餐最低，人均24元。
地点
中山路/轮渡
餐饮消费热度最高
此外，《报告》还显示，中山路/轮渡、SM城市广场、厦门大学、曾厝垵、鼓浪屿等热门旅游景点及商圈成为厦门餐饮消费热度最高的地区。在热门商圈TOP3中，小吃快餐、饮品、面包甜点店的门店数量占比位列此类商圈店铺的前三位，其中小吃快餐高达40%左右。