南安市政府一行检查学校食堂食品安全

04.06.2015  11:17

            近日,南安市政府副市长带领市食药局、教育局、省新镇、美林食药监所等一行人,对南安市中小学生社会实践基地、南安五中进行学校食堂及周边食品安全监督检查。

在实践基地的食堂,督查组对粗加工间、操作间、备餐间、食品原料仓库以及洗消间的卫生、设备和管理进行了全面检查,并听取了黄主任关于学校食堂食品安全的工作汇报。黄副市长对实践基地的食堂食品安全给予了充分的肯定,并对基地的食品安全提出了具体要求:一是食堂负责人要严把质量关,坚持落实食品原料进货验收制度,确保学生的饮食安全。二是要加强师资培训,采用寓教于乐的方式让学生在实践中获得食品安全知识。三是要建好、管好、用好宣教室,充分发挥其教育价值和社会效益。 南安市政府法制办供稿

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