澳动物组织指责华社鸭肉买卖 中餐馆老板抗议不公

中新网11月3日电 据澳洲新快网援引《悉尼晨锋报》报道，动物福利活动人士针对悉尼华人社区推出一个广告宣传活动，宣传图片显示新州农场中生病和痛苦的鸭子，指责华人社区推动鸭肉的需求量。

动物解放组织(Animal Liberation)希望让社区民众意识到，上千万澳洲农场鸭子备受苦难，因为它们被长期剥夺游泳和洗澡的水域。“缺水是现代养殖业最严重的福利忧虑之一，因为鸭子天生就需要在水上生活。”活动经理赫尔斯特(Emma Hurst)表示。

“如果鸭子的生活环境离开水，它们的四肢会软而无力、骨折、胸部出现水泡、失去重心，以及因为笼子氨氮浓度高而皮肤受损。”赫尔斯特说。

该组织的宣传广告使用中英双语，在悉尼唐人街和乔治街(George Street)之间穿行的25条公交线路、街头广告牌和备受欢迎的《中国悉尼周报》(Chinese Sydney Weekly)上登载。

其中一个宣传广告牌位于Parramatta一所中餐馆门外，一排光滑的、新鲜烤好的鸭子挂在窗前。

赫尔斯特表示，组织利用来自动物保护机构Voiceless的资金，推出针对华人社区的宣传活动。因为亚洲市场占鸭子消费量的80%。“这是更广泛的宣传教育策略的一部分，多数人完全不知道这些动物在成为盘中餐之前受过什么对待。人们有权知道这些情况，因此才能做出明智决策。”

唐人街一所餐馆的老板认为，该广告宣传活动只针对华人商家是不公平的。因为鸭子是其它许多国家的主要美食。

“这些广告也应该登在其它城区，因为鸭子这道菜不是唐人街独有。”该餐厅老板还说，担心目前的广告宣传活动会影响生意。餐厅如今每天卖出150只左右的烤鸭。

Pepe’s Ducks是澳洲最大鸭子生产商和供货商之一，其首席执行官侯德森(John Houston)指责动物解放组织的宣传轰动具有误导性。

据悉，该公司每周出产9万只鸭子，大约3/4卖给澳洲各地的亚洲餐馆和屠宰者。“我们所有农产和承包商都受到审查并获得新州食品局(NSW Food Authority)颁发的牌照。没有获得牌照的农场是没有资格养鸭子的。”

此外，Haymarket商会拒绝就此事发表意见。