“十三五”时期我省冷链物流发展主要任务之二：补短板铸链条 构建完整体系

        预冷环节： 鼓励果蔬种植、水产捕捞、畜禽屠宰企业选购适用型的冷水、冷风、真空或混合预冷设备，解决产地源头预冷普遍缺失问题，把握收割、采摘、捕捞、宰杀后产品品质下降最快的2小时关键期。

         运输环节 ：推动企业尤其是第三方物流公司增加节能、环保、高效、安全的干线、末端低温运输工具，大幅度提升冷藏运输能力，减少“断链”。

仓储环节： 新建与改造提升并重。对设备老化、管理落后、事故隐患多的老旧冷库进行技术改造，实现全封闭式作业。新建冷库重点发展变温库、气调库、立体自动化冷库等智能型高端冷藏设施。鼓励利用LNG冷能建设多温层大型冷库。大力推进一批传统冷库的功能拓展，建设低温加工区，发展增值服务。

零售环节 ：推动零售商完善冷藏设施，扩大低温零售品类，建立规范的冷藏温度记录制度。发展企业间合作，开展统一配送。            

重点品种： 按照先急后缓，先易后难，重点突破，梯度推进原则，重点推动流量大且与民众日常生活密切关联的畜禽肉、水产品、果品、蔬菜的全程冷链。