冷空气南下漳州局部有雨正值蟹肥时品尝需克制

10.09.2014 12:14

本文来源: 福建新闻

▲中秋已过，天气依然是这么热(昨日中午摄于钟法路)

　　核心提示：漳州市气象台消息称，今起三天全市局部县市有阵雨或雷阵雨。

　　冷空气再次南下局部有雨

　　正值蟹肥时，品尝需克制，中药师教您如何吃得健康

　　东南网9月10日讯(海峡都市报记者郑娟娟戴江海文/图)9月的漳州，依然徘徊在夏天的尾巴里，高温继续强势反攻。昨天下午1点20分，龙海的气温就飙到了37℃。听说，今年入秋的第二波冷空气，又从北方南下了，可能今天就到福州了。

　　上星期的冷空气，势力太弱，走到漳州已经没什么劲头；连雨水都只在局部下得不温不火，难敌秋老虎的威力。这次冷空气来，会给力些吗？会不会又放漳州鸽子呢？据漳州市气象台消息称，今起三天，受此影响，全市局部县市有阵雨或雷阵雨，但降温不太明显。

　　面对这样高温难敌的天气，触动味蕾是个不错的方法。都说“秋风起，蟹脚痒”，最近，正值蟹黄最肥时，几乎是一挑一个准。在地处沿海的漳州，起个早，到市场上遛遛，定会发现最近蟹的数量越来越多了。闲暇时，邀上家人好友，蟹或清蒸、或咖喱或爆炒，美哉。

　　但说起吃蟹，不得不唠叨几句。一些人买来蟹，没有当天吃，隔了一天蟹死了，仍煮了吃。这是万万不行的。蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。教大家一个秘招，买来的蟹多数是捆着草绳。如果没有立刻要煮的话，不要把草绳解开。因为这样会让蟹活动，消耗体力，加速死亡。另外，煮好的蟹若是吃不完，要放在阴凉通风的地方。再吃时必须回锅再煮熟蒸透。

　　漳州市中医院主管中药师林汉钦还提醒，吃蟹时和吃蟹后1小时内，不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。另外，蟹肉性寒，一次不要吃多，脾胃虚寒者要特别注意慎吃。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。而螃蟹还有抗结核作用，对结核病的康复则大有补益。

　　全省天气

　　全省来看，今天白天，宁德、福州、南平三市多云转阴有阵雨或雷阵雨，部分有中到大雨，局部暴雨；其余各市多云到阴，部分有阵雨或雷阵雨，局部大雨。今天夜间，全省多云到阴，宁德、福州两市的部分和其余各市的局部有阵雨或雷阵雨。11日白天，南平、三明、宁德三市阴有阵雨或雷阵雨，局部大雨到暴雨；其余各市多云，部分有阵雨或雷阵雨。11日夜间，全省多云，局部有阵雨或雷阵雨。

　　空气质量方面，今天白天，我省中南部沿海空气污染气象条件一级。福州、泉州二市空气质量良，首要污染物为PM10;厦门市空气质量优，无首要污染物。

　　闽南三地天气

　　1 漳州市区

　　今天：市区气温27℃~36℃，全市多云，部分县市有阵雨或雷阵雨

　　明天：市区气温26℃~35℃，全市多云，局部县市有阵雨或雷阵雨

　　9月12日：市区气温26℃~35℃，全市多云，局部县市有阵雨或雷阵雨

　　核心提示：漳州市气象台消息称，今起三天全市局部县市有阵雨或雷阵雨。

　　2 厦门市区

　　9月11日多云 26℃~33℃

　　9月12日多云 26℃~33℃

　　3 泉州市区

　　9月11日多云 27℃~34℃