“公筷公勺” 让生活更健康

　　早在2018年底，浙江省温州市就开始积极倡导使用公筷公勺。在遭遇突如其来的新冠肺炎疫情之际，温州市委宣传部、市文明办全面开展“健康公筷·文明温州”系列宣传和科普教育，在抓好疫情防控和经济发展的同时，全面提升市民文明素养和城市文明程度，让广大市民向餐桌陋习说“不”。（6月15日，中国文明网）

　　公筷公勺，顾名思义，就是大家用来夹菜的专用筷子，仅供夹菜时使用，不能某个用餐者将其放到嘴里，这是文明、卫生的重要标志。然而，这种习惯，在全国各地都还并没有蔚然成风。我们可以很清晰地看到，在各地的聚会就餐中，在热闹、说笑的餐桌上，大家夹菜的习惯都是自己吃东西的筷子直接接用于夹菜，少有使用公筷、公勺的情况。一方面，用公筷公勺夹菜有些麻烦，直接夹菜显得更加方便、快捷，也显得更加豪爽、大气。另一方面，长期以来，养成的就餐习惯已经根深蒂固，即使在新冠肺炎疫情不断“来袭”，各地区都在积极倡导使用公筷公勺之际，也少有人能够纠正和摒弃不良的餐桌陋习。这说明，使用公筷公勺，虽然是文明、健康的餐桌习惯，但是，真正要让这样的好习惯得到真正推广和延续，仍然需要多措并举。

　　宣传教育需持续跟进。“公筷公勺”的行动，在新冠肺炎疫情发生之前的部分地区已经在积极倡导。在新冠肺炎疫情发生之后，更是全面地推广和倡导使用公筷公勺，但是，很多市民依然还是少有使用公筷公勺。这很大程度上有思想意识、认识水平上的缺陷和不足。对于使用公筷、公勺的好处及作用的认知偏差，往往会让部分市民觉得使用公筷、公勺，有些“假正经”、“做样子”的感觉。而近段时间，多地报告的新冠肺炎疫情。出现明显聚集性感染，很多就是参与过聚会、就餐等活动。这就更加说明，使用公筷、公勺不仅能够有效防止很多细菌、病毒的传播，对于有效防控新冠肺炎疫情也具有现实作用。由此可见，持续加强宣传教育，让更多的市民都能够自觉使用公筷公勺，让吃饭变得更加卫生、健康，这是我们需要的文明。

　　监管的“约束”也要同步推进。有效的监督，这是能够促进形成良好新风尚的重要途径。对于使用公筷公勺这样的行为，依然需要在积极倡导的同时，加强监督。众所周知，吃饭的习惯、餐桌的文化，都是多年来根深蒂固，从小养成的。经历了多年的“洗礼”，要想养成新的习惯，对于任何成年人甚至青少年都不易。即使有制度的“约束”，但的确也需要监督。特别是对于很多餐馆、酒店等营业性质的餐饮企业，能否真正做到主动和要求客户在堂食多人就餐之际，使用公筷公勺，这是能否让“公筷公勺”行动真正落实的关键。因此，加强监管，特别是对于餐饮领域加强监管力度，这才会真正督促更多市民在就餐的时候，养成使用公筷公勺的习惯，注重文明、健康的就餐。

　　“公筷公勺”，这是文明餐桌的开始。经历了新冠肺炎疫情“肆虐”后，更应该重视使用“公筷公勺”的作用，从自身做起，养成良好的用餐习惯，切断病毒、细菌的传播，营造更加健康的美好生活。（莆田文明网 李航）