泉州德化：1250公斤小龙虾安家稻田 稻虾共生增创收
德化雷峰镇瑞坂村100多亩稻田养殖小龙虾——
稻虾共生 一水两收
核心提示
近日，数万只小龙虾经过长途奔波，从南京来到德化县雷峰镇瑞坂村，“安家”在戴云山山麓的100多亩稻田里。再过3个月，这批小龙虾的后代就可以上市。稻田养虾这种新型养殖模式将助当地农户增收。□记者 陈明华 通讯员 许华森 李宏图 文/图
小龙虾担任 稻田“管理员”
它能消灭害虫的幼虫，有助于稻田松土、活水、通气，排泄物则是很好的肥料
这两天，雷峰镇瑞坂村戴云山生态立体创业基地的工作人员，正忙着将一个个网兜里的小龙虾倒进稻田中。据介绍，这批抱卵小龙虾共有1250公斤，它们被投放进稻田后，担任稻田“管理员”的角色。
瑞坂村到“稻虾共生”基地的路上，一侧是山林土方，另一侧是悬崖峭壁，同行的司机小心翼翼地驾驶着，短短6公里路，先上山顶后下谷底，开了半个多小时。100多亩田地就静静地坐落在山坳里。
“这块稻田是我们的‘优质有机稻生产基地’。” 基地负责人老陈说，瑞坂村海拔高、雾气重、早晚温差大、水稻生长周期长、自然生态良好。现在，让小龙虾管理稻田最合适不过。
“小龙虾在稻田里能消灭危害性害虫的幼虫，其觅食活动有助于稻田松土、活水、通气，增加水溶氧量，它的排泄物则是很好的肥料。”老陈介绍，稻田套养小龙虾并不复杂，只需在稻田四周开挖一条宽1.5米、深1.5米的沟就可以了。而且，还有福建农林大学专家指导操作。由于小龙虾也养在田里，伴随着水稻的生长，水稻不施一点化肥，不打一滴农药，生长出来的有机稻米更加绿色、天然。等稻穗黄了，稻田放水，小龙虾自然流入专门开挖的虾沟，可随时捕捞上市。
小龙虾与水稻和谐共生，使农田额外增收。
一亩稻虾能收2.1万元
一亩水稻可以收入1.1万元左右，养殖的小龙虾又可以有1万元的收益
老陈介绍，这次引进的1250公斤小龙虾都是抱卵虾，这几天就会产卵。按照小龙虾的生长周期，大概3个月后，第一批小龙虾就可以捕捞上市了。
老陈算了一笔账，一亩稻田可以养殖100公斤左右小龙虾，他们养的这种虾，价格比较高，一公斤可以卖到100元；一亩水稻产量约350公斤，产出的有机大米至少有280公斤，每公斤有机大米能卖到42元，而且已被客商订走。这样算下来，稻田套养小龙虾亩均产出效益基本在2.1万元。
德化县农业局工作人员林让灿介绍，稻渔综合种养是国家鼓励的新技术模式，“一水两用、一田双收”，既能有效促进粮食生产、农渔民增收，又可以发挥巨大的生态效益。
德化县长期以来实施大城关战略，大量农村人口向城区聚集，广袤的乡村土地给农耕发展创造了良好的地理条件。
山中农场成“动物小观园”
香猪、黑鸡、草鹅、鸭子和甲鱼，当地农业养殖朝着规模化发展
除了养小龙虾，今年老陈还建了个棘胸蛙养殖基地。
“瑞坂村离戴云山水源头有13公里，这里生态环境不错，很适合棘胸蛙养殖。目前养殖基地有800多平方米，能容纳2万只棘胸蛙。”老陈说，山上还放养着一百多头香猪和两三百只黑鸡，草鹅、鸭子和甲鱼则一同被养在一个人工池塘里，整个农场算得上是个“动物小观园”了。
“今年以来，村里有十几位在外经商的乡亲也要和我一起创业，回家创业的队伍越来越壮大，以后在技术、资金、销路上就更不用愁了。”老陈乐呵呵地说。
老陈年底打算在村里建设一个蔬菜饮料加工厂，这些日子，他正忙着对接项目。一个以农业为主的农林牧综合型农场，在老陈的手里正蒸蒸日上地发展。
据德化县农业局工作人员郑丽霞介绍，自2014年3月德化县成立全省首个县级农村产权交易中心以来，农民合作社依托土地流转平台，逐步向适度规模发展。至2016年底累计开展产权流转交易187宗，交易金额35077.4455万元。目前全县共注册各类农民专业合作社1000家，注册资金达21亿元，注册成员11365人，带动农户2.68万户。其中，国家级规范社9家，省级规范社32家，市级示范社50家。
