家养母鸡产125克巨无霸蛋中蛋 是普通鸡蛋2倍多

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　　巨无霸鸡蛋“蛋中有蛋”

　　捧着家养母鸡生下的“巨无霸”鸡蛋，家住福州金山丽景天成小区的潘老伯直呼“神奇”。这颗鸡蛋比普通鸡蛋重了两三倍，体积也大了一倍。且敲破后发现，鸡蛋内竟还藏着一个蛋! 潘老伯在顶楼养了只母鸡，17日下午发现了这枚“巨无霸”鸡蛋。“平时生的鸡蛋，都跟市面上买的一样，个头一般，这次怎么下了个这么大的?”

　　“活了70多年，从没见过这么大的鸡蛋!”他小心翼翼地取回巨型蛋，拿到水果店称了称，125克!不过，巨型蛋的蛋壳摸着粗糙，蛋壳呈黄褐色掺杂着白色，有一些肉眼可见的细细裂纹。普通鸡蛋50克;巨型蛋长7.8厘米，最大宽度5.7厘米，比普通鸡蛋大了近一倍。

　　潘老伯的老伴猜想，这鸡蛋至少是双黄蛋，甚至三黄蛋吧?他敲开一个小孔让蛋清慢慢流出，但却不见流出蛋黄。潘老伯用手一摸，里面竟还有一个蛋，潘老伯将“蛋中蛋”取了出来。“蛋中蛋”个头跟普通鸡蛋一般大，打开一看，蛋黄也无异。这个巨型蛋，最后打出来的蛋清和蛋黄，盛了小半碗。

　　对此，昨日，记者咨询了福建农林大学动物科学学院王教授，他表示，这个巨型蛋中的“蛋中蛋”虽然少见但不稀奇，是很正常的现象。“当卵子排到输卵管，包上蛋白、蛋壳膜，再包上蛋壳，形成鸡蛋后，准备排出时，母鸡突然受到惊吓，鸡蛋没有被排出母鸡的体外又缩回去后，输卵管功能失常，等恢复正常后，这枚鸡蛋就又重新包上蛋白、蛋壳膜、蛋壳，再次排出，就变成了‘蛋中蛋’。”王教授说，因为蛋中有蛋，所以体积比较大。不过，巨型蛋的成分与普通鸡蛋一样，可以食用。

　　(东南快报记者　陈慧娟　文/图)