“光盘行动”贵在严于律己

　　“扶着墙进，扶着墙出”，被戏称为吃自助餐的理想状态。但是，“别亏本”心态很容易导致食物浪费。日前，记者在北京走访了多家自助餐厅，发现饕餮盛宴沦为“剩宴”的现象依然严重。（人民日报）

　　据《城市餐饮业食物消费的资源环境效应及可持续消费模式实证研究》统计，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万吨至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。这样一组数据在让我们震惊的同时，也为我们敲响了一记警钟。

　　2013年1月初，IN_33中的三个成员最先向社会发出“光盘行动”的号召。随后，“光盘行动”受到了各大媒体和社会的广泛关注和支持。四年来，“光盘行动”取得的成绩有目共睹。然而，婚丧嫁娶的宴席浪费依然严重，一些大学、政府机关和自助餐厅，仍是“舌尖浪费”的重灾区。

　　“光盘行动”贵在严于律己。改革开放以来，国民的物质生活越来越富足，但仍需牢记粮食来之不易。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。从播种到收割，每一粒粮食都浸染了劳动者的辛勤的汗水。响应“光盘行动”，要严于律己，用实际行动反对铺张浪费，厉行节俭。要善待每一餐饭，温柔对待每一粒粮食。

　　“光盘行动”难在教化律人。自古以来，勤俭节约就是中华民族传统美德。当下，国人更是要筑牢“浪费可耻，节俭光荣”的价值观。由于人口众多，我国人均耕地面积远低于世界人均水平。我们用7%的土地养活地球上25%的人口，这是一个奇迹，但也仍是一个巨大的挑战。响应“光盘行动”，要善于教化律人，动之以情，晓之以理，带动身边的亲戚朋友珍惜粮食，化身为“光盘行动”的宣传大使。

　　就纵向历史看来，绝大多数国人脱离温饱线仅有几十年的短暂历史。而从横向比较来看，粮食紧缺依然是世界性的危机，饥饿并没有就此远去。粮食是人类赖以生存的必要资源。中国粮食安全“虽无近忧必须远虑”。

　　具体到个人，我们有消费的自由，没有浪费的权利。浪费粮食绝不仅仅是挥霍钱财、浪费社会资源，更是对劳动成果和社会公德的践踏。“光盘行动”亟待万千民众响应参与，集万众之力，树文明新风。（浦城县委文明办 吴利武）