福州信任餐厅下周有望重开 温州商人为其募捐

21.08.2014  12:31

    

    信任餐厅将重新开业

    13日,福州金山榕城广场的“信任餐厅”宣布关停,再次引起媒体、网友的关注,不少人通过电话、微信等方式,表达了惋惜和不舍。作为餐厅的发起人,昨日刘鹏飞决定,尽快申办营业执照,进行内部整顿,争取25日重开餐厅。

     温州商人来榕为餐厅募捐6万元

    昨日上午,大雨滂沱,记者赶到餐厅,看到玻璃门紧闭,只有义工陈细弟在打扫卫生。600多平方米的餐厅空荡荡,不见昔日的人来人往。

    刘鹏飞正在内蒙古,为当地的一家爱心机构筹划开张的事。在电话中他告诉记者,餐厅关停的消息传出后,每天他都接到上百个电话、收到微信留言,不少人劝他不要关掉餐厅。让他感动的是,17日上午,一位温州商人赶到福州,当面为他加油,劝他继续经营这家餐厅。这位商人掏出6000元,还在网络上呼吁朋友一起募捐。仅30分钟,就有103个人响应,他们陆续将近6万元汇到刘鹏飞的账户上。

    那天,房东恰好来收租,见证了这感人的一幕,也劝刘鹏飞不要关停,还提出每月减免1500元房租作为支持。

     餐厅不再收留流浪汉过夜

    “我不是一个人在战斗!

    感动之余,刘鹏飞决定重开餐厅,但按规定,餐厅必须为服务员办理健康证、为留宿者办理暂住证。由于餐厅服务员大多是义工,并不固定,甚至有不少未成年人和流动人口,很难办理证件。为此,刘鹏飞申请了会所的营业执照,重新开张后,不再炒菜,不再收留流浪汉过夜。

    这几天,义工买了不少馒头、饺子等冷冻食品,客人饿了可以蒸煮着吃。义工还准备了5顶帐篷,流浪汉可以借来到郊外过夜,还可以要求义工介绍一份农场的工作。这一切服务,仍遵循“自由付费”原则。此外,他还建了一个微信群,打算征集义工,专门陪客人谈心,“只要有社会责任感就行”。

    刘鹏飞说,他希望餐厅重开后,既合法,又能帮到更多的人,尤其是一些无家可归的人。至于能否盈利,他没多想。他说,开餐厅13个月,支出的费用超过百万,多来自他做设计师的积蓄,但他有个原则:不借钱,不赚钱,能撑多久算多久。他守着餐厅,等别人来提问、来质疑,期盼越来越多的人加入信任的圈子。

    (记者 陈燕燕 张超晖 文/图)