国务院侨办“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”在福州授牌

      11日上午，国务院侨办“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”授牌仪式在福州举行。

　　据了解，“中餐繁荣计划”是国务院侨办海外惠侨工程八项计划之一，是推动海外中餐发展、支持侨胞事业进步、促进中外文化交流的重要举措，也是推进福建省产业链延伸，促进经济发展的重要手段。福建省高度重视此项工作，省政府专门向国侨办申请成立中餐繁荣基地。今年5月，国侨办批复同意在福建设立中餐繁荣基地。

　　按照上级指示精神，全省侨务等相关部门正全面推进中餐繁荣工作，组团赴东南亚、欧洲等中餐比较集中的地区深入开展调研，召开中餐从业人员座谈会，组织海外厨师到福建开展培训，授予新加坡莆田餐厅、菲律宾金海湾酒楼、奥地利SOBA酒店等海外优秀中餐企业“新福建菜示范点”，制定《关于中餐繁荣与福建菜海外推广工作意见》。

　　据悉，今后福建将努力发挥“侨”的优势、“菜”的特色，整合资源，形成合力，以“惠侨工程”为核心，以“中餐繁荣基地”为抓手，围绕福建菜品牌培育，大力加强组织体系、标准体系、培训体系、宣传体系和产业链体系等“五大体系”建设，计划建设200个中餐繁荣福建菜示范点，建立100个实训基地，培训2000名海外厨师，推动成立100个海外中餐社团，形成海外中餐业内生动力，助力海外侨胞更好地生存与发展，促进福建与海外的交流与往来，不断宣传、推介福建，提升中华文化软实力。