专家：相比人工蜂蜜 野蜂蜜营养价值并无不同

福州市蜜蜂协会 黄秉正 荣誉会长：不是人工养的 是土蜂在外面自己筑巢 把采回来的蜜放在蜂巢里面 这多数在山区比较偏远的地区 这样的叫野蜂蜜

打开淘宝，搜索"野蜂蜜"，就会跳出五花八门的"野蜂蜜"。比如什么木桶土蜂蜜、大山深处藏区野生土蜂蜜等等，有的打着"原始提取，无任何人工成分"、"天然野生"的旗号，还特地强调这些蜂蜜营养价值独特。一些买过的消费者也认为，这些野蜂蜜，真的很不同。

福州市民：之前有买过 就是觉得可能营养价值会高一些 感觉口感也比较好
福州市民：感觉野蜂蜜营养会比较好一些

不过，这些看在黄会长眼里，觉得相当不可思议。黄会长跟蜂蜜打了将近五十年交道，他告诉记者，真正的野蜂蜜产量极少，几乎不可能卖到市场上。

福州市蜜蜂协会 黄秉正 荣誉会长：这样的蜂蜜在市场上流通的极少 不成数量 多数山区农民自己采了都自己吃 野蜂蜜不是人工采的 多数是割下来的 花粉没有弄干净一起挤出来 所以蜂蜜的浓度很浓 但是比较杂一些

黄会长说，野蜂蜜没有人为的加工程序，所以野蜂蜜中含的杂质较多，看起来浓度很大。那么，网络流传，野蜂蜜的营养价值极高的说法，靠谱吗？

福州市蜜蜂协会 黄秉正 荣誉会长：蜂蜜的营养价值大致相同 除了某一种花蜜有花蜜的植物体特殊的营养 比如枇杷蜜 其他大部分都是葡萄糖果糖还有维生素 野蜂蜜也不会特别 质量也不会比人工的好

黄会长说，蜂蜜的主要营养成分就是葡萄糖和果糖，野蜂蜜也不例外，而且野蜂蜜的蜜源来源复杂，蜂蜜不排除会有一些毒性。

福州市蜜蜂协会 黄秉正 荣誉会长：少数的个别的山区地方有毒的蜜源植物 比如我们经常听的断肠草 是藤本植物 花是黄色的 其实蜜的量很少 根本没有蜜 但是花粉含有植物里面的是有毒的

黄会长说，绝大多数的花是无毒的，只有极少数带有毒性，采集这样的花粉所产生的蜂蜜，也就含有有毒成分。由于这种蜜源极少，造成毒蜂蜜的情况也是极为少数。黄会长最后再次提醒，千万不要迷信所谓野蜂蜜营养多的说法，而且市场也不可能那么多野蜂蜜出售，购买蜂蜜还是要选择具备食品卫生许可证的商铺。

福建新闻频道记者福州报道。