些小细微见文明 一勺一筷总关情

　　漳州市委文明办组织在城市主要干道等公共场所，运用户外广告牌等媒介平台，广泛宣传展示使用公筷公勺公益广告，“公勺公筷”系列公益广告形象生动，言简意赅，以直观明了的方式传播文明就餐新风尚。同时还在漳州电视台等主流媒体同步进行刊播报道，让“公筷意识”深入人心，让健康文明的餐桌礼仪惠及每位市民、每个家庭。(5月5日《漳州文明网》)

　　民以食为天。筷子勺子是中国人最常使用的饮食工具，也是中华文化的重要象征符号。文明餐桌承载着中华民族的优秀传统，是守护健康的重要载体。今年发生的新冠肺炎疫情，给人们带来了很多值得深思的问题，使人们更加重视公共卫生和个人卫生习惯。公勺公筷上桌健康卫生文明，可以有效地减少病毒传播，助力爱国卫生运动的开展。

　　让公勺公筷成为餐桌文明的标配非常必要，意义重大。长期以来，传统普遍的围桌共食是中国人主要的就餐方式。一盘菜好多双筷子夹来夹去，给各种细菌、病毒大量传播的机会，潜藏着极大的健康风险。新冠肺炎疫情期间，全国有多起因家庭或外出聚餐而被传染的确诊病例，让我们真真切切感受到病从口入的严重危害，让人们进一步意识到科学饮食习惯的重要性。疾控专家专门进行了一场实验，测试使用公筷和不使用公筷用餐后的细菌对比，实验结果令人震惊--两者菌落总数最大相差250倍！事实再次警醒我们--使用公勺公筷很有必要！这是文明卫生健康的就餐方式，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。

　　让公勺公筷成为餐桌文明的标配，需要深入广泛宣传倡导，使之内化于心。疫情的发生改变了人们的传统认知，也改变了人们对生命的认识，大多数人对于使用公勺公筷等要求都比较愿意接受。但人们的生活习惯，经历了文化和时间的双重积淀，“一人一双筷、一桌话团圆”，是历经千百年形成的就餐习惯，有一定的民俗根基，使用公勺公筷总感觉多了点界限感，少了点人情味，想让公勺公筷深入人心，必须久久为功。要加强情感引导，从文化理念入手，讲好餐桌文明故事，大力宣传使用公勺公筷的益处。广大公众应积极响应倡议，转变观念和认识，充分认识使用公勺公筷的重要性，认可使用公勺公筷的文明用餐模式。在全社会形成使用公勺公筷的健康氛围。

　　让公勺公筷成为餐桌文明的标配， 需要全社会都要行动起来，使之外化于行。各级政府应制定相关的政策制度，提供规范指导，做细配套工作，保障切实可行；餐饮企业要积极践行，公勺公筷应醒目配置，并积极劝导引导消费者使用公勺公筷；寻常百姓要自觉实行，居家三餐设置公勺公筷，在实践中养成习惯，尤其要从小培养孩子文明就餐的好习惯。

　　“民生无小事，枝叶总关情”，使用公勺公筷，是人们对健康的重视，是社会文明进步的写照，本质上也是对中国优秀传统的继承和回归。让公勺公筷走进千家万户，一点一滴融入日常的生活之中。“一菜一公筷，一汤一公勺” 应逐渐成为每个人的行动自觉，良好习惯，成为文明用餐的新风尚。（国家统计局漳州调查队 洪宝石羡）