借助“互联网+”东风 小小便利店酝酿大革命
文献便利店开进社区。
在不久前评出的福建省便利连锁企业十强中，莆田市文献便民服务有限公司名列全省第五。目前，文献便民公司旗下有140多家便利店，这些看似不起眼的小小便利店，正借助互联网+的东风，搭建微信商城、完善冷链物流、进军社区O2O领域……
扩大门店数量 试水O2O模式
莆田市文献便民服务有限公司创立于1995年，当时只是一家普通的夫妻档食杂店。公司总经理陈富森回忆说，创业初期，条件艰苦，连货架都是自己焊的，为了服务好老顾客，他经常吃住在店里。到了1998年初，出于提高采购规模、降低采购成本的考虑，陈富森在同一条街的另一端又开了一家食杂店。没想到，从此开启了文献便民公司的连锁经营之路。
2011年，文献便民公司的便利店数量达到50家。此时，被公司视为核心竞争力的“门店可复制系统”历经多年磨合后逐步成熟，一家新店从市场调查、选址到租赁、装修、品类筛选、设备进场、人员培训等都有章可循，借此，开店的步伐也不断加快。截至2014年底，文献便民公司旗下便利店数量达到120家。
文献便民公司大规模开店，一方面是出于扩大经营规模的考虑，另一方面更为重要的是为了给未来的O2O发展模式布局更多渠道。陈富森说，O2O模式虽然在互联网上非常热门，但一定要落地才能见成效。“互联网改变了消费者的购买习惯，我们实体店必须跟着转型，所以搭建了文献便民微商城，实现网上购物、门店取货，或者送货上门。”陈富森表示，“如今，超过140多家的便利门店就是我们在线下的最大优势，将来我们计划把重点放在社区拓展上，直接到社区开店。”
完善冷链物流 主打生鲜产品
宽阔的空间、先进的设备、专业化的管理……10月初，文献便民公司投资建设的莆田市零售业最大低温冷冻库进入测试验收阶段，与此同时，斥资100多万元打造的同城冷链配送系统也即将上线。
比低温冷冻库更早投产的，是文献便民公司去年组建的专业物流公司——福建汇犇物流。汇犇物流的前身是文献便民公司的物流配送部门，经过专业化改造和独立运营后，成功地从公司的一个部门升级为物流公司。如今，汇犇物流与大型低温冷库“双剑合璧”，共同成就了文献便民公司响当当的冷链物流配送能力。
“文献便利店即将推出一系列健康生鲜产品，因此，锻造冷链物流能力只是第一步。”陈富森分析说，随着“懒人经济”“宅经济”的日渐流行，传统的大型商超百货模式正逐渐式微，连家乐福等大型超市也不得不布局小型便利店，这说明最接近消费者的便利店必将迎来新一轮发展机遇，当务之急要增加便利店以往未曾涉足的商品品类，特别是生鲜食品，“把便利店变成一个生鲜小超市”。
为此，文献便民公司与莆田本地多家生鲜食品企业达成合作协议。阿伟海鲜楼的海鲜净菜、果之悦连锁的新鲜水果、天怡公司的黑猪肉和绿壳土鸡蛋、阿莺西天尾扁食，甚至是进口健康食品，都将出现在文献便利店的货柜里。“结合O2O模式和众多的门店渠道，消费者在微商城下单后，可以随时到最近的便利店提取生鲜产品，特别方便，而且价格肯定低于大型超市！”陈富森说。
提供增值服务 打造一站式平台
清晨，走近一家文献便利店，只见有人在购买早餐、有人在用充电站里的电源为电动车充电、还有人只是进来借用一下卫生间……
“从2013年开始，我们就鼓励旗下的便利店为顾客提供增值服务。”陈富森说，如今，内容越来越丰富的增值服务，甚至成为文献便民公司的核心力之一。“顾客进店如果只是为了购物，这是一锤子买卖；如果用增值服务维护好周边客户关系，就能逐渐把他们变成有黏度的用户，如果便利店和社区居民成了邻里关系，何愁生意做不完？”
依托这一理念，陈富森决定引导便利店进一步变身，把每家便利店打造成为文献V家一站式服务平台。在这里，不仅能购物消费，还可以提供网订店取、住宅配送、捎带垃圾、快递寄存、服装干洗护理、门票销售等一站式生活服务，此外，通过与海都便民平台的合作，又能为用户提供优质的家政服务。“文献V家平台的目标，就是要成为居民贴心的社区保姆！”
提供增值服务势必增加员工的工作量。员工们会乐意吗？对此，陈富森早已胸有成竹。
一方面，公司极力鼓励员工用微信，为此还专门成立了自媒体俱乐部，已有500多名员工成为会员，这些员工就是推介文献便民公司的自媒体，每个会员每月都有专门的话费补贴。另一方面，公司计划通过鼓励员工内部创业的方式来提振员工后续的工作积极性。“把每个新开在小区内的文献V家平台都视为一个创业项目，鼓励员工参与创业，为自己打工，工作状态当然不一样！”（卞军凯 通讯员 易振环 文/图）
从卖商品到卖服务
互联网+、O2O、懒人经济等新趋势、新情况的出现，将原本不起眼的便利店推上了风口浪尖，也引来了闻风而至的行业“入侵者”，到社区大规模烧钱开店成为一种司空见惯的现象。
那么，原来的便利店应当如何在守住自己疆土的同时实现成长壮大？作为便利店行业的“原住民”，文献便民公司正在努力把销售思维转变为服务思维。以一家便利店为例，原本以销售商品、赚取利润为目标，做成一单是一单；而今，以服务闯市场，变成集多种服务于一体的平台。这种从卖产品到卖服务的转变，其实是超市实体经济在新常态下做出的一种积极反应。从服务上发力：多开门店扩大服务范围，引进生鲜食品扩大服务项目，打造一站式平台提升服务水平，这对于深耕社区、牢牢把握用户群很有帮助。
便利店的消费者，既是一个个散客，又是以周边居民为主的回头客。以往做回头客生意全凭感情，换了店长、店员，顾客可能便不再有忠诚度。而今，通过一项项贴心的服务项目，把居住在便利店周围的消费者“黏”在了平台上，无论人员如何变化，只要服务持之以恒，订单依然会源源不断。虽然这些衍生增值服务目前没有直接创造利润，甚至需要付出资金、人力等多种成本，但换回的潜在客户和口碑效应、品牌价值等无形价值却是无法计数。（卞军凯）