云南辣木产业全面升级　首款辣木鲜花饼正式亮相

辣木鲜花饼

    “我们借鉴中国传统文化中的五行学说，将金辣木堂食疗类产品分为金、木、水、火、土五大系列30多款产品，还有，化妆品类洗护用品类20款产品，共计60余种100多个规格产品，特别是辣木鲜花饼的推出结合了云南“春”与健康的特色，成为云南最具特色的旅游伴手礼之一。”1月18日，记者从“健康生活、梦想启航”系列活动启动仪式上获悉，云南雍福天下品牌投资管理有限公司推出的金辣木堂系列产品面市，这是目前辣木行业中产品线最全面、最丰富的品牌。据悉，金辣木堂已在全国布点100家店，计划发展1000家连锁店，努力打造辣木产业第一品牌。

    当天，首款辣木鲜花饼正式面市。据云南雍福天下品牌投资管理有限公司介绍，这也是国内市场上推出的首款辣木鲜花饼。该公司负责人表示，辣木含有多种氨基酸、丰富的蛋白质和维生素，被科学家认为是人类迄今为止发现的营养价值最丰富的植物之一，将辣木和鲜花有机的结合在一起，充分体现了云南的特点。“今后到云南旅游不能不带鲜花饼，更不能不带辣木鲜花饼，辣木鲜花饼一定会成为最健康云南伴手礼之一，我们要让国礼辣木——春天的味道传遍大江南北。”

    2014年7月下旬，国家主席习近平访问古巴期间，赠送给古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗辣木种子，让这一植物在中国乃至世界名声大振。随后，人们惊奇地发现，国礼产自云南。一夜之间，辣木产业迎来井喷式发展。金辣木堂之所以从各类辣木产品中脱颖而出，源于公司以消费者需求为出发点创新开发全产业链、打造辣木品牌。

    辣木的花如兰花香，叶子干燥后亦有独特的香气；种子食之如人参苦后甘甜等特征；因为根部有辣味，故中国人称它为“辣木”。

    一般而言，人们习惯从原料说到市场、从田间说到工厂，走的是好资源、好产品、好市场、好品牌的发展之路。然而，云南雍福天下品牌投资管理有限公司反其道而行之，依托其对品牌和市场的研究，以服务消费者“健康生活、梦想启航”的需要为己任，结合辣木特性科学开发系列绿色产品。该公司种植和研究辣木多年，在此基础上，去年与云南农业科学院热区生态农业研究所合作，建立起种苗供应、契约庄园、科研支持、产品和市场有机融合的全产业链。他们在产业发展之初就运用“转方式、调结构”的理念，注重品牌意识，通过系列产品激活消费需求，以品牌营销抢占市场致高点，用健康食品创造幸福好滋味。公司负责人认为，要科学发展辣木产业，首先要重视品牌培育，避免以往云南高原特色农业在发展过程中出现以卖原材料为主、盲目跟进扩张、无序发展、低价竞争的问题。金辣木堂有志于打造辣木产业第一品牌，通过市场开拓、品牌培育全面把握供求关系，科学制定发展规划，引领产业发展从一开始就规避规模速度型增长的传统模式，探索质量效益型集约发展之路。

    金辣木堂品牌所属的每一款产品均通过ISO9001认证及QS生产许可证，旨在为消费者提供符合国际标准的辣木健康产品。此次面市的金、木、水、火、土食疗类系列产品是纯天然、无公害、科研成果转换的农业高科技产品，具有很高的养生价值，富含人体所必需的30多种营养物质，其中含有目前无法人工合成的8种人体所必须的氨基酸。所含的钙质是牛奶的4倍，蛋白质是牛奶的2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍，维生素A是胡萝卜的4倍。营养专家介绍，只要20克的辣木叶粉，就含有幼儿每日所需维生素的270％、蛋白质的42％、钙的125％、铁的70％以及维生素C的22％。丰富的蛋白质、维生素及氨基酸，对素食者有极大益处，同时，对抗营养不良及提升免疫力也有显著功效。

    据了解，辣木来自印度，云南是最适宜种植的省区之一，也是全国辣木种植面积最大的地区。截至去年底，云南省的辣木种植面积达2万亩左右，主要集中分布于云南省金沙江流域、红河流域、澜沧江流域、怒江流域的干热河谷地区及云南南部等地，占全国种植面积的60%以上。从上世纪60年代云南省热带作物研究所引种辣木开始，云南人对它的研究已有50年历史。截至去年末，全省有30多个专门从事辣木种植和开发的企业、合作社。