米粒缀连成"乡愁" 福州青年陈国锐重拾失传技艺

　　中新社福州8月2日电 题：米粒缀连成“乡愁” 福州青年重拾失传技艺

　　作者 叶秋云

　　公鸡、天鹅、亭台楼阁……一个个以米为线缀连成的福州“高楼米线”作品玲珑洁白，栩栩如生。8月2日，在福建省福州高楼米线非遗传承基地，记者看到了福州高楼米线代表性传承人陈国锐的作品。

　　高楼米线，是福州市长乐古槐镇高楼村独有的民间技艺。高楼米线的起源可追溯至清朝末年，民国时期最为鼎盛。当时每年正月，高楼村几百户人家，家家都要制作一件米线作品放在祠堂祭祖。而后，诚心祭拜祖先、祈求丰年的行为逐渐演成为富有风情的民间技艺展览。久而久之，高楼村的正月祭祖声名远播。

　　但由于各种因素，高楼米线断档“失传”近70年。近年来，“80后”青年陈国锐将消失超过半个世纪的民间技艺摸索着重新恢复，目前，他是高楼米线的唯一代表性传承人。

　　陈国锐与高楼米线的不解之缘还得从一位老华侨说起。

　　2016年，一位年近九旬的老华侨从海外回乡过春节，跟高楼村村民们聊起了高楼米线的故事。聊天中，老华侨感慨道，现在，高楼米线就这么销声匿迹了，年轻人都不知道它是怎么回事，很可惜。

　　“在这之后，我的家人聊起这事儿，我觉得自己本身是美术相关专业毕业的大学生，有责任、有义务把村里的优秀传统技艺传承下去。”有了想法的陈国锐便主动去拜访这位老华侨，询问高楼米线的做法和技巧。

　　查阅文献，根据仅有的资料和老一辈的口述进行反复探索、更改，陈国锐终于将在历史舞台上消失数十年的高楼米线技艺拾起，让高楼村曾经非常鼎盛的特色祭祖景象重现。

　　2017年，高楼米线的知名度再次打响，祭祖时，海内外乡亲纷纷慕名而来，就为了看一眼这失传已久的老工艺品。“那年，能容得下上万人的陈氏祠堂我自己都挤不进去了。”陈国锐回忆。

　　在福州高楼米线非遗传承基地，陈国锐正在修缮一件破损的骏马作品，手拿夹子，夹一粒米，轻沾糯米制成的浆糊，然后粘接，每一个动作都需要格外小心、细致。

　　陈国锐表示，现在他选用的是市场上颗粒长的泰国茉莉香米，因为它整体洁白，长度大于7毫米，比较适合制作成高楼米线作品。

　　“买回来的米，还得再筛一遍，大米里断掉的、有裂纹的、短的、不透明的米粒都不适合。”在陈国锐看来，历史流传下来的步骤要尽可能保持原汁原味，作品呈现的效果才会好。

　　完成一个作品，需要耗费很多时间和精力。陈国锐介绍，以作品《雄鸡报晓》为例，从选择米粒到完成，每天平均用8个小时制作的话，将近一个月才完成。“制作过程中，我也感受到了高楼米线带给我的匠人精神，可以让浮躁的心慢慢静下来，专心做一件事。”

　　在陈国锐的努力下，高楼米线于2018年正式列入福州市非物质文化遗产名录，成为福州“古老又年轻”的非遗项目。

　　陈国锐认为，仅有他一人会做高楼米线，远不能让高楼米线长久留存。在多方的推动配合下，古槐中心小学成立福州高楼米线传习基地，陈国锐担任这一技艺的传承教学老师。现在，当地的小学生不仅了解了这一传统，还创新性地将色彩带入到高楼米线的制作当中。

　　陈国锐表示，为了推广这一技艺，他还会多参加一些省内外的展会。高楼村有很多海外的乡亲，可以通过同乡会把这一技艺带到海外去展示。

　　陈国锐说：“身为家乡的一分子，我有必要去传承这项技艺，再苦再难也要扛起来。”(完)