福州举办食品安全教育系列科普讲座

　　6月26日上午，由省食品药品监督管理局会同省科学技术协会主办的食品安全教育系列科普讲座在福州举行。讲座现场，200多名观众认真听取、记录，并就生活中遇到的疑惑提出了各种问题，专家一一予以解答。

　　民以食为天，食以安为先。餐桌安全问题关系着人民身体健康和生命安全。然而近年来，一些食品安全事件的曝光引起消费者恐慌，各种五花八门的食品传言、谣言、谎言趁机作乱，扰乱市场。

　　首场讲座《菜篮子里的传言与真相》，由福州大学教授、博士生导师邱彬主讲。专家就隔夜菜致癌、“洗茶”就能去除农药等传言作了生动的讲解和辟谣，引导群众明辨是非。

　　省食品药品监督管理局有关人士表示，福建正推进食品安全示范省建设。为确保“舌尖上的安全”，该局将大力开办食药科普讲座，请专家针对食品领域的传言进行释疑解惑，回应消费者关心的热点、难点问题，及时澄清谬误，引导群众明辨是非，有效地普及食品科学知识，增强群众识假辨劣、科学消费的能力。

　　据介绍，食品安全科普系列讲座将作为一个公益性的项目长期持续，下一阶段，将继续开展食品安全系列讲座，并走进社区、学校、机关、企业与他们互动，面向不同的群体进行有针对性的科普。