为丰富百姓餐桌提供更多选择（打开对外开放新局面）

　   中美两国在华盛顿就双边经贸磋商发表的联合声明提出，双方同意有意义地增加美国农产品和能源出口，美方将派团赴华讨论具体事项。专家表示，作为全球最大的农产品消费国，我国增加农产品进口，能提高国内市场的有效供给、增加消费选择，对普通消费者来说是一件好事。

　　“‘民以食为天’，饮食在中国老百姓的生活中有着举足轻重的地位，增加农产品进口，增进中外饮食文化交流，也是中外民心相通的重要渠道之一。”中国食品土畜进出口商会副会长于露表示，“我们要在相互尊重、合作共赢的基础上，把更多更好的农产品进口到中国，为丰富百姓餐桌提供更多选择。”

　　据中国海关统计，2017年中国农产品进口总额超过1200亿美元，比2016年增长12%以上。从2008年到2017年的10年间，中国农产品的年均进口复合增长率达8.8％。目前，中国农产品进口主要来自美国、巴西、东盟、欧盟和澳大利亚等。中国消费者对国外优质农产品需求强烈。在电商平台上，进口生鲜受欢迎程度一路上升。今年春节期间，天猫平台进口生鲜成交额几乎是去年同期的4倍。“在这一背景下，采取更加主动有效的措施，进一步扩大农产品进口，实现进口多元化、品种多样化，对丰富百姓餐桌、满足菜篮子需求，意义十分重大。”于露说。

　　“扩大农产品进口有助于保障我国粮食供给，也有利于满足国内居民多样化需求。”中国国际贸易学会专家委员会副主任李永认为，扩大进口、多元化进口，符合我国当前阶段食品消费结构升级的实际状况。

　　李永说，以小麦为例，我国进口的小麦主要是高筋小麦和低筋小麦。高筋小麦在做面包等产品时口感更好，低筋小麦主要用于烘焙食品，包括曲奇饼干等。“现在，居民消费习惯正在改变，面包、曲奇饼干等食品的消费量持续增长，而我国种植的小麦品种还不能满足市场上对高筋小麦和低筋小麦的需求，增加这部分小麦进口，就是为了满足人们日益增长的消费需求。”

　　“再以大豆为例，我国进口大豆，既可以进行食用油加工，更可以满足我国养殖业的饲料蛋白需求。”李永说，随着人们生活水平提高，肉类需求大大增加，为畜牧业发展带来新契机。然而，我国大豆生产还不能满足畜牧业发展需要。“因此，扩大大豆进口，满足市场上的饲料蛋白需求，有利于推动畜牧业加快发展，丰富百姓餐桌上的肉类供应，提升肉类品质。特别是从美国等农业生产效率比较高的国家进口大豆，在价格上也能获得更多实惠。”

　　中国社科院农村发展研究所研究员、农产品市场与贸易研究室主任李国祥认为，扩大农产品进口规模，除了满足我国居民餐桌需求外，还有助于促进国内农业自身结构调整，推动发展绿色农业和优质农业。在当前我国农业产业化规模程度和农产品加工水平还不算高的情况下，通过进口引进国外优质农产品，能推动国内农业加快创新步伐，提高生产效率，提升中国农业的整体竞争力。

　　“中国是美国农产品出口第一大市场，中美两国农业合作是双方经贸合作的重要组成部分。”于露表示，作为世界上最具活力的食用农产品市场，中国增加农产品进口，推进贸易便利化，为各类农产品进口提供了良好的发展机遇。同时，也能更好地借鉴农业发达国家的先进经验和科学技术，服务于我国农业产业升级，给百姓生活带来更多福祉。