省局与省教育厅联合开展中高考前学校食品安全执法检查行动

为切实做好中高考期间餐饮服务食品安全保障工作，有效预防食品安全事故的发生，确保广大考生饮食安全，根据省委、省政府的统一部署和李红副省长关于做好中高考期间安全保障工作的要求，省局专门下发了《关于进一步做好中高考期间餐饮服务食品安全保障工作的通知》，统一部署中高考期间餐饮服务食品安全保障工作，要求各地监管部门以考点学校食堂、考生食宿点、学校周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位等为重点，全面开展食品安全执法检查。

6月4日，省局林凤祥局长、林国闪食品总监和省教工委刘剑津副书记带领省局餐饮处执法人员和教育厅安全处有关人员，先后深入福州市第四中学、福州高级中学、福州师范大学附属中学、福州一中食堂以及考点周边，对学校食堂餐饮服务资质、量化分级管理公示、食品原料采购台账、后厨加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品留样管理等重要环节，以及考点周边食品安全情况开展联合执法检查，对检查中发现的问题提出整改意见。

林凤祥局长在检查中强调指出：中高考期间，考生就餐人数多、天气炎热，食品安全风险高，各考点学校一定要健全完善各种食品安全管理制度，认真组织自查，严格落实食品安全主体责任；属地监管部门要强化执法监督检查，督促学校抓好问题的整改落实，及时消除食品安全隐患，指导学校做好餐饮服务食品安全保障工作，为中高考的顺利进行保驾护航。