中国首批餐饮机器人将赴美国“掌勺”中国菜

中新社哈尔滨11月6日电 题：中国首批餐饮机器人将赴美国“掌勺”中国菜

作者 王琳

机器人“首席大厨”、迎宾机器人“大黄蜂”和服务机器人“小胖子”正在接受型号改制，为即将赶赴美国“掌勺”中餐馆做准备。

“因为美国人吃不惯纯正中餐，我们要改制出烹饪美式中餐的新型机器人。2013年，美国餐饮企业的代表来这里品尝了机器人炒的菜，有鱼香肉丝、油焖大虾等等。”黑龙江省机器人学会理事、哈尔滨海鹰机器人有限公司总经理刘哈生说。

在哈尔滨海鹰机器人有限公司的工厂内，从事机器人制造行业6年的徐颖正在加工机器人的传动轴，他身边的闫纯勇在用心为机器人的手臂造型。工厂内，3号机器人的机壳和1号机器人的机体已经排列整齐，他们的“前辈”已经应用于中国餐饮行业，他们也将择日踏上赴美征程。

中国第一家综合型机器人主题餐厅于2012年5月开业，现迁址到哈尔滨科学宫内。记者日前走进餐厅，一个清朝格格打扮的机器人边行“蹲安礼”边说“客人吉祥”。机器人“兰格格”结合了中国特色和高新技术，还有招呼客人的迎宾机器人、掂大勺的炒菜机器人、煮饺子下面条的机器人和充当“店小二”的送餐机器人都各司其职。