中国多宝鱼戴二维码“身份证” 再闯海内外市场
第十三届中国国际农产品交易会8日继续在福州举办,一条戴着二维码“身份证”的鱼吸引众多观众的眼球。 张羽 摄
中新网福州11月8日电(记者 张羽)以“调结构转方式、发展现代农业”为主题的第十三届中国国际农产品交易会(简称“农交会”)8日继续在福州举办,进入各省市展馆,一条戴着二维码“身份证”的鱼吸引众多观众的眼球。
记者了解到,这条鱼是多宝鱼,学名大菱鲆鱼,在欧洲俗称比目鱼。所谓鱼的“身份证”实际上是一张从渔场跟随到餐桌的二维码,外界只要通过扫描二维码即可获得这条多宝鱼的详细信息。
在当天下午举行的“互联网+水产品”多宝鱼品质溯源绿色发展论坛上,葫芦岛市海洋与渔业局局长许国秋介绍说,近年来,中国多宝鱼在欧美备受青睐。在欧洲,多宝鱼被誉为“海中雉鸡”,大有挤占牛排市场的势头;在美国,消费者认为多宝鱼的肉质比日本鮃肉质更佳。
统计数字显示,目前全球多宝鱼总产量接近8万吨,90%产自中国,而葫芦岛市多宝鱼产量占全国的58%。
中国水产科学研究院黄海水产研究所专家关长涛指出,近年来频频曝光的食品安全问题困扰着中国养殖渔业发展,接二连三有关“嗑药”事件导致多宝鱼价格和形象大跌,食品安全问题需得到高度重视。
兴城市副市长刘星表示,目前兴城多宝鱼正在走一条“绿色”发展的新路子,坚持使用天然低温井盐水自然养殖,坚持选用优质鱼苗和天然饵料,联合第三方监管服务机构对多宝鱼养殖全过程进行检测,保障多宝鱼“绿色”出池。
“活体挂标”由兴城多宝鱼在全国首推,即经检验合格后的多宝鱼将被钉上专利标签,随机进入溯源管理系统,将养殖环节、流通环节、消费环节全部纳入二维码溯源体系,从渔场到餐桌,“一扫即现,全程了然”。
辽宁省海洋与渔业厅水产品质监处处长付欣表示,食品安全是渔业产品进出口的前提,重塑质量体系后,多宝鱼才有希望通过国际渔博会、中国国际“农交会”等平台继续拓展海内外市场。