两岸青年技师齐聚福州以技会友

　　福建新闻网福州8月9日电 (黄建标)中式烹调、西式烹调、果蔬雕刻、插花……9日，两岸职业技能竞赛成果展在福州开展。来自两岸的百余名专业技师同携得意作品参展，吸引了众多参展人员驻足观看。

　　据悉，该次两岸职业技能竞赛成果展是第二届海峡青年节的一个重要活动，是次共吸引了166名两岸技师参与，竞赛项目涉及中式烹调师、果蔬雕刻师、西式烹调师、插花员、服装设计人员、工艺品雕刻工等6个工种。

　　活动主办方介绍，本次竞赛的参赛选手经过严格的资质审核，参赛选手需持中级工职业证书，台湾选手需连续从事本职业五年以上，资格审核由福州市职业技能指导中心负责。

　　在果蔬雕刻展区，台湾的果雕大师黄铭波带来的作品前人潮涌动。鲜花、老虎、公鸡、龙虾……一个个果雕作品惟妙惟肖。

　　“将未经烹饪的食材，经过艺术的深加工，可以转化为另一个层次的视觉享受。”黄铭波如是说。

　　在插花展区，记者看到，以两岸情谊为题的作品《海峡情》尤为抢眼。《海峡情》的作者吴锋介绍，作品由一个抽象的支架和几根亚克力组成，表达祖国山水如诗般优美，而两组花艺恰似祖国大陆和台湾同胞一衣带水的海峡情缘。

　　主办方表示，通过两岸技能竞赛，能够促进海峡两岸青年技能发展与需求，培养行业发展需要的高级技能人才，展示两岸青年的综合素质、团队合作精神，同时，探索培养高素质技能型人才的新途径和新方法。(完)