两岸茶人安溪茶乡寻根探源 两地茶缘源远流长

18.06.2014  00:02

  福建新闻网安溪6月17日电 (郭斌 章财根)“一敬天地观音……二敬自然茶树……三敬茶人先祖……”17日,参加第六届海峡论坛•首届海峡茶会的台湾产茶乡镇负责人、茶企、茶农、协会代表等,来到安溪铁观音发源地(王说),在圣茗坊举行茶乡寻根探源仪式,一杯清茶敬奉数百年铁观音母树手牵手围着圣茗坊绕圈圆梦,而在安溪铁观音发源地(王说)的茶禅寺,两岸茶人一柱清香,共同祭茶祈福,共同祈求两岸茶产业会更加繁荣昌盛。

  “我们今天怀着一颗崇敬和感恩的心,来到安溪铁观音的发源地,感念造物主的伟大,感念安溪茶人的勤劳睿智,感念安溪先民的大胆开拓,让铁观音在台湾落地生根,惠泽万民。”台湾特等茶王文化协会理事长刘弘伟在致辞中感触颇多。

  台湾茶协会理事长张连发博士,在别的地方活动参加到一半,即赶到安溪参加首届海峡茶会,他感慨到,台湾木栅的地理条件与安溪非常相似,安台两地茶人都很懂得感恩,积极回报家乡,两地在茶产业发展有很多可合作和发展的空间。

  海峡两岸茶同根、种同源、艺同师、技同门,关系源远流长。早在明万历年间(1573-1620年),安溪乡民就开始入垦台湾拓荒种茶。清咸丰五年,安溪人林凤池率先把乌龙茶引入台湾,种植在台湾冻顶山,相传这就是台湾冻顶乌龙茶的起源。清光绪二十二年(1896年),安溪福美村张尔妙、张尔乾兄弟将家乡的铁观音茶苗引入台湾,在木栅区樟湖山种植成功,逐步发展成为台湾铁观音的主要产区。至今,台湾仍保持着“以茶代酒”的待客习俗,在大陆流行的茶王赛、茶艺、茶歌茶舞等茶俗也在台湾不断地演绎和发展。

  两岸茶人还参观了八马茶业百茶园和现代化生产线,游览清水岩等地。活动期间,还组织福建茶叶主产乡镇与台湾乡镇开展对接交流,参加“两岸特色乡镇农业产业对接交流会”。同时,举办以茶为主题的书画笔会,邀请大陆和台湾的文化界、书画界人士赴安溪采风,以茶为主题进行创作。(完)