一家上市茶企的谋变之道

    新华网福州６月２５日电（记者 董建国）闻来是酒香、细品知茶韵的酒香茶，即冲即饮的液体铁观音，充满茶香的茶叶酱油……作为中国茶叶科技创新型企业，福建省安溪绿腾生态农业开发有限公司以科技创新为生命力，在传承千古制茶技艺的基础上，进行跨界融合，凭借自身在科研领域的创新实力，研发出四项具有国际水平的发明专利技术，并受到资本市场青睐。

    据绿腾企业创始人李镇阔介绍，酒香茶乃是铁观音茶中伴随着馥郁的国酒茅台，却不含有酒精成分；液体铁观音凭借即冲即饮，携带方便，适用范围广等特性被广泛应用于快消食品行业，已与多家食品企业巨头达成合作意向；茶叶酒、茶叶酱油两个项目携手中国科学院微生物研究所签订合作协议，作为项目研发的技术支撑，共同打造最具中国特色的天然健康产品。

    “以酒香茶为例，我们先后投入组建茶叶研发团队，搭建实验室开展酒香茶的研发，历时三年，最终成功研发出世界独创的酒香茶，于2013年10月获得中国知识产权局正式授权的国家发明专利。酒香茶是在保持铁观音传统半发酵工艺基础上，突破传统思维，大胆跨界，对铁观音制作工艺颠覆性创新。”

    据介绍，酒香茶“援酒入茶”概念，是原料、工艺、技术等多方面的集合体现。在原料上，通过精挑原生态铁观音茶，保证其健康绿色无污染；在工艺、技术方面，酒香茶是在保持铁观音传统半发酵工艺的基础上，运用科技创新技术进行了系统设计，通过大量的试验工作，克服了多个技术难点，最终，通过温度和湿度科学合理的控制，颠覆传统铁观音茶叶单次半发酵的制作工艺，突破性的发明出多次轻发酵创新技术，使铁观音茶叶在特殊的环境中自然产生独特的酒香味，细品酒香茶既有浓郁国酒茅台香，又有传统铁观音的韵味。

    随着酒香型铁观音的问世，对此安溪茶叶协会相关负责人表示，数百年来，安溪铁观音在香型方面，长期局限于浓香型、清香型、碳焙香型等几个品类。酒香型铁观音的突破，是近几年来安溪在创新研发上不断探索的结果和重大突破，具有划时代意义，也为安溪茶叶品牌科技创新提供了新的思路和发展方向。

    创新的绿腾如今已受资本市场追捧。据悉，2015年5月，安溪绿腾生态农业开发有限公司挂牌仪式在深圳前海股权交易中心隆重举行，这也是中国第一家以茶叶科技创新型的企业在前海股权交易中心成功挂牌上市。