厦门这些超市蔬菜不过磅问题整改 永辉“不标重”待改进
整洁卫生，包装好的蔬菜，让人一看就想买。不过7月8日，本报报道了我市大润发超市、永辉生活生鲜店销售的按份不过磅蔬菜存在规格不一致甚至是“短斤少两”现象，近一周时间过去了，他们销售的蔬菜够重量了吗？
【记者回访】
大润发超市（体育路店）
上架前逐一过磅 确保一定够分量
7月7日，在大润发超市体育路店，记者发现这里按份销售的精选菜，存在重量差异大、克数不足的问题。昨天，记者再次来到这里看到，精选菜标签上的重量显示得更大，更清楚。且这些按份售卖的菜品包装得更加均匀，已没有按个（根）售卖的产品了。
大润发现场管理人员刘南彬告诉记者，上周，在看到本报报道后，超市立即着手做出整改。他说，他们也称了上架的不过磅精选菜，发现部分菜品的确存在克数不足的问题。之后，他们要求工作人员在精选菜品上架前逐一过磅，确保分量一定要够。
现场货架上的精选苦瓜标示重量为300克，记者把它们全拿到超市的电子秤上过磅，显示均在300克以上，最轻的一份重量为316克。
刘南彬说，精选菜是在淘鲜达上线后，大润发推出的服务。淘鲜达是线上下单，菜品须做到标准化。他说，精选菜推出时间不长，在包装、定价上还存在改进的空间。比如，以苦瓜为例，300克的规格是上海总部制定下来的，上海售卖的苦瓜可能一根就能达到300克，但在厦门不行。“我们销售的苦瓜小些，要两个组合包装。”刘南彬说。
永辉生活(仙岳路店)
规格变份不标重量 称是“过渡措施”
在永辉生活仙岳路店，在售的彩食鲜品牌油麦菜规格为份。 其中一份重量为432克。上周，在永辉生活仙岳路店，记者发现这里销售的精选菜重量严重不足。标重350克的彩食鲜品牌生姜，实际重量只有164克。昨天，记者来到这家店发现，一周时间过去，这里并没有像大润发一样对菜品进行整改，反而是对货品的标签做出整改。
在这里，所有不过磅的精选菜规格全都变为份。顾客在选购蔬菜时，只知道买了一份蔬菜，并不清楚菜的实际重量是多少。那么，这些精选菜究竟有多重呢？记者随意在货架上拿了两份彩食鲜品牌油麦菜，在门店的电子秤上过磅，显示这两份油麦菜的重量分别为552克和432克，相差了120克。店员苏先生解释说，他们菜品的规格允许有正负50克的误差。但按照这两份菜的分量，无论标重多少，误差都存在超标问题。
记者又对该门店所有在售的3份彩食鲜品牌西红柿称重，门店的电子秤显示，三份西红柿的重量差异明显，分别为482克、578克、640克。也就是说，顾客在这里购买蔬菜，若不仔细挑选，分量可能相差158克，差不多三两多重。
苏先生说，在看到上周的报道后，永辉生活上海总部要求门店整改，选择不标注重量，而是按份售卖。为什么要这样做？苏先生转答该门店上一级负责人陈先生的回复说:目前价签的标注是过渡时期的措施，接下去会再整改。陈先生表示，采摘包装由产地源头做，这一环节存在问题，永辉生活方面将进行改进。
【记者手记】
“过渡措施”后 期待真正改进
传统的菜市场，菜品都是陈列在摊位上的，看得见摸得着，大家根据实物挑选自己满意的蔬菜。80后、90后逐渐成为消费主力，他们对价格的敏感度降低，强调方便快捷免挑选。所以，顺应这一趋势出现免挑选、不过磅的蔬菜本无可厚非。按份卖菜的不光是淘鲜达、永辉生活，每日优鲜、叮咚买菜、朴朴超市也都是入局者。
不过，虽然按份卖菜方便快捷，但如何保证拿到手的蔬菜品质稳定，就成了消费者最关心的问题了。有人吐槽说，方便是方便了，但菜有时不新鲜，而且还斤两不足，感觉像在“碰运气”。
不同于一般工业商品，蔬菜的分级质量标准描述起来很模糊，生长过程中也不可能实现大小规格统一。再加上各种损耗和管理不善，很容易让消费者在买菜时有不好的体验。报道中两家店的整改态度有所不同。一家积极整改，立刻做出了实质性的改变；一家不标注重量避免争议，强调这只是“过渡措施”。
我们期待问题最终能得到圆满的解决，也期待商家在跑马圈地、争夺用户的同时，能更多地关注到顾客的体验，让问题更少些，让满意更多些。（记者 张海军）
【链接】
彩食鲜为永辉自有品牌 2017年营收突破10亿元
记者发现，在永辉生活售卖的彩食鲜品牌菜品，实际上由永辉超市旗下子公司负责生产。虽然彩食鲜品牌没有“超级物种”“永辉生活”那么火，但是在超市生鲜区的货架上总能找到它的身影，甚至很多超市还摆在进门处最显眼的位置。永辉超市2017年年报显示，负责生鲜B2B业务的彩食鲜公司营收突破10亿元，成为其业绩报告中亮眼的一笔。
不过，2018年11月，永辉超市发布公告称，永辉超市联合高瓴、红杉等投资公司，对子公司永辉投资有限公司（控制6家彩食鲜业务公司）进行9.5亿元的增资，使其注册资本增加至10亿元。增资完成后，永辉超市在永辉投资的持股比例为35%，高瓴资本占30%股权，红杉资本占15%股权，剩余20%股权为自然人股东。彩食鲜的业绩不再与永辉超市并表，所以去年彩食鲜品牌的销售额也无从得知。
（厦门晚报 文/图 记者 张海军）
