让“光盘”成为春节餐桌“新食尚”

　　近些年来，随着“光盘行动”深入开展，节粮减损工作取得积极成效，餐饮浪费现象有所改观，全社会厉行节约、反对浪费的良好风尚正在形成。但是，面对团圆喜庆的春节，人们往往会自觉不自觉地在思想上放松要求，在点菜做菜时往往“用力过大”，追求“年有余”的效果。即便家人不多，也会整上一大桌饭菜，碗碟摆满、层层垒起，刻意营造“物阜年丰”的景象；亲朋聚餐时，更是讲排场，少吃多点，满桌的“硬菜”担当，变盛宴为“剩宴”。再加上一些商家变相怂恿顾客不顾实际多消费，造成的浪费远超日常。

　　一粥一饭，当思来之不易；一张餐桌，传承优良品德。在中华民族传统观念当中，节约是我们一直以来极力倡导的美德。尽管我们的物质资源逐渐丰富，但勤俭节约的观念和习惯仍未过时，也绝不能丢。“光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费，是珍惜粮食的具体体现，其目的就是要杜绝“舌尖上的浪费”，形成绿色文明生活方式和消费理念“新食尚”。

　　光盘行动，也是现实的需要。我国是农业大国不错，更是有着14亿人口的大国。尽管我国粮食生产连年丰收，连续7年稳定在1.3万亿斤以上，但是在保障粮食安全方面，必须具备忧患意识。当前，我国粮食需求刚性增长，资源环境约束日益趋紧，粮食增面积、提产量的难度越来越大。据联合国粮农组织统计，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14%。这个损失降低1个百分点，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃一年。推广“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，是节粮减损的重要举措，相当于增加了“无形良田”。

　　“俭，德之共也；侈，恶之大也。”2021年我国重拳遏制食品浪费，《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》等发布施行，为全社会确立餐饮消费、日常食品消费的基本行为准则，将节约粮食从道德标准上升到法纪的高度；今年元旦前夕，中办、国办印发《关于做好2022年元旦春节期间有关工作的通知》也明确要求要反对餐饮浪费、铺张奢侈；推动移风易俗，倡导勤俭节约，为过勤俭节约年明确了纪律要求。广大党员干部要“以身作则、率先垂范”，以移风易俗的魄力、身先士卒的勇气，向铺张浪费说“不”，向不良风气开刀，同时，要主动引导身边人加入节约的队伍，对春节期间身边发生的浪费行为要善意提醒、友好提示，在一言一行的引领示范中凝聚节约共识，营造节约新风尚。

　　厉行节约、反对浪费，人人有责。迎接新春的祝福，“光盘行动”是考验也是检验，需要每个人从自身做起，自觉做勤俭节约的倡导者、践行者、推动者，形成科学饮食、节俭用餐、文明消费的良好风尚，养成勤俭节约、珍惜粮食的习惯，让“新食尚”的文明之花在春节的餐桌上处处绽放。（泉州文明网 乐兵）