莆田：中秋将至 家家户户“送秋”忙

中秋除了赏月、吃月饼，每个地方地方的过法也都带着浓厚的地方特色，形成了多式多样的中秋习俗。在莆田，农历八月初一到十五，出嫁的女儿都要挑着盘装的食品回娘家，给父母亲送去节日祝福，表达女儿对父母的感恩之情，俗称“送秋”。 在妈祖故里港里村田秀梅家中，田阿姨的女儿林美媛正穿着逢年过节才穿的大红衣，挑着礼品担子，高高兴兴地回娘家，田阿姨也是红装相迎。记者看到，在铺满客厅、由小到大的圆盘里，装着桂圆、花生、红枣、米粉、红团等各色食品。这些食品看似不起眼，却都是按照传统礼节，有考究地精心挑选的，每一样都颇具深意。 （  “妈祖信俗”福建省非物质文化遗产项目传承人 林自东：“其他东西都无所谓，有两个必须的，一个是猪脚，一个就是面，长面。那猪脚代表（的）寓意是祝福父母亲身体健康，面是长面，是这个面线很长，寓意是福寿绵长的意思。 说起送秋的习俗，相传宋代的时候，莆田当地特别是沿海地区存在比较严重的重男轻女偏见，当时有位广东人在莆田任知府，为了改变民间的这一偏见，在民间推动中秋节，倡导嫁出去的女孩要孝敬父母，因此，在中秋节前十天左右，已结婚的女子要备办礼物为父亲“做秋”，中秋节在莆田也是“孝敬节。” 据介绍，送秋的东西用漆盘子盛着。这种盘子状似圆盒子，有盖，以细篾条编织，再油漆彩绘，相当精致，通常十个为一挑，每边各五个，大小依次相叠，用红绳子结成的网兜套住就可以挑起来，将礼物盛好后挑着送到娘家。 除了“送秋”，莆田还保留着一个独特的习俗，八月十五晚上，家家户户的餐桌上都少不了两道菜——闷芋头和炒米粉。芋头莆田方言读作“ou”，就是“熬”，意思是苦难的日子熬过去了，接下来好日子就要降临了。米粉则是兴化特色食品，形状四方，中间捆草绳，吃炒米粉寓意着家族团结和气。 （莆田市民俗专家 林成彬：“中秋节这一天,大家为什么都要吃米粉呢,芋头啊这些食物,它都是有美好（寓意）,属于美好祝愿的东西,吃米粉就是希望老人——老父亲、老爷爷,他们的胡须像兴化的米粉一样长,一样白,这个长寿的意思,”