传苹果比碳酸饮料伤牙 医生:苹果酸含量低不伤牙

来源: news.fznews.com.cn

　　哪种更伤牙，苹果还是碳酸饮料？网上称苹果更伤牙！医生表示，说吃苹果伤牙没根据。

　　“刚转发吃苹果护牙，现在又说啃苹果伤牙，这变得也太快了吧?!”苹果以其丰富的营养成分被誉为“最健康”的水果，受到很多人的青睐。近来一条“吃苹果速度太慢或用牙齿啃，其酸性物质会伤害牙齿”的信息在网上流传，让人感到有点无所适从。不少网民信以为真，也有许多网友提出了质疑。

　　网传吃苹果伤牙 源于英国一项研究

　　记者登录微博，看到不少这样的信息：

　　生活小贴士：研究发现经常吃苹果的人，其牙质受损的概率增加3.7倍。但这并不是说不能吃苹果，而是要考虑怎样吃苹果。

　　营养新发现大盘点：哪种食物更伤牙，苹果还是汽水饮料?回答：苹果更伤牙!

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　　记者发现，这些流传在网上的“吃苹果伤牙”的信息，其引证来自英国2011年的一项研究。英国伦敦大学国王学院牙科研究所研究发现，吃苹果方法不当，其中酸性物质会伤害牙齿。这项研究负责人、口腔修复研究专家大卫·巴特利特教授表示，保护牙齿不仅涉及“吃什么”，更关系到“怎么吃”的问题。吃苹果有益健康，但是如果吃苹果速度太慢或用牙齿啃，其中酸性物质就会伤害牙齿。在这项涉及1000多名18岁~30岁男女参试者的研究发现，吃苹果的人发生牙质损伤的危险增加3.7倍，而喝碳酸饮料的人中，这种危险却没有增加。

　　对于这些信息，不少网友认为可信。网友“果冻妹纸”说，苹果中含有苹果酸，会对牙齿表面的牙釉质构成腐蚀作用。更多网友第一反应是“不会吧”。有网友调侃道：“吃苹果比喝一杯汽水饮料更伤牙?这绝对是牙齿不想要的节奏啊!”