台一餐厅应老伯特殊要求特制面条感动网友

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据台湾联合报报道，“我很想吃意大利面，但我没有牙齿，可以帮我煮烂一点吗？”这是一位老人家的微薄要求，但餐厅接下来的暖心举动却感动了不少网友，让人直呼，“这是一盘加了满满洋葱的面。”

有网友在脸书社团爆料公社发文贴出了一张照片，一个老伯伯独自一人在意大利面用餐的背影，让人看了很不舍，原因是前几天他来到了这间店，张着完全看不到牙齿的嘴巴对服务人员说，“你们可以帮我煮意大利面，我喜欢吃西红柿口味的，但是我没有牙齿，可以帮我把面剁碎，然后煮烂一点，我很想吃意大利面。”

员工接着问说，“那你可以吃肉吗？”老伯伯说他咬不动，无法吃肉，“不然你帮我加个鸡蛋就好，可以帮我做吗？我晚上想来吃。”

因为想吃一盘意大利面，又怕太临时去点餐，费时制作造成人家的困扰，老伯伯特地提早去口头告知，这样贴心的想法让网友们看了都感动得想落泪。“我们答应伯伯的请求，并跟厨师讨论一下意大利面制作。”

接下来，厨师不但把意大利面剁碎煮得很烂很烂，也细心的把肉剁碎，而之后当服务人员看见伯伯用嘴巴呼呼吹凉装在汤匙里的意大利面时，所有员工顿时觉“一股热流涌上头”，“谢谢您喜欢我们特别帮您做的餐点。”

该店后来也在脸书上有感传了这么一段文字，“当我老了，不再是原来的我。请理解我，对我有一点耐心。当我的身体已经渐渐衰退老化，请伸出你年轻有力的手，帮助我，给我你的爱和耐心，我会抱以感激的微笑，这微笑中凝结着我对你无限的爱。当我老了.....也希望能有人这样对待我。”

网友：想到过世的外公

不少网友看到这幕情景都觉得很感人，像是有人就说她马上想到刚去世的外公，“他很爱吃但很多东西已无法咀嚼，如果他在世时能遇到这样的店家该有多好…”、“谢谢你们为老人家做了这么温暖的事，害我都感动哭了”、“太扯了吧.....这意大利面加太多洋葱，弄哭我了”、“哪有吃个意大利面这么催泪的。”

还有人认为老伯伯很有勇气，因为他靠自己向店家提出想吃的渴望及不便之处，而餐厅员工不但听到还听进去了，难得的是年轻的服务生居然愿意将这样的需求传达上去，而主管还跟厨师讨论如何让伯伯吃得方便又开心。

网友也从服务业的角度分析说，“客人先告知让店家有时间准备，店家尽力完成，这就是双赢啊！”若一开始就拒绝客人于门外或应付了事，就不会这么麻烦，但后面也不会有这温馨动人的结局，“因为任何人都会有老的一天，将心比心，这个社会才会充满温情。”

也有同样身为服务业的网友表示，“忽然觉得自己身在服务业，却没有想到他人的不便跟实际面，这件事会让人成长很多”；这才是好客户与好服务的最好例子。顾客知道自己的需求，用理性的方式表达出来；店家给予应有的价值服务与无价的体贴，相对于那些拍桌丢钱的人，这样的顾客赢到更多尊重与服务质量。