近期福建省猪肉、蔬菜价格小幅上涨

福建 省物价局价格监测中心3月25日对我省九个设区市价格监测情况显示，与前旬（3月15日，下同）相比，近期我省各地猪肉、蔬菜价格呈现小幅上涨的态势。

猪肉价格： 受 生猪 产能持续偏低等因素影响，生猪价格不断走高，带动各地猪肉零售价格呈现小幅上涨态势。3月25日全省平均每500克猪精瘦肉15.44元，肋条肉14.33元，后腿肉12.79元，肋排25.92元，较前旬(3月15日，下同)分别上涨3.1%、1.8%、3.6%和0.6%。与上年同期相比，4种猪肉价格平均涨幅达33.8%。

目前生猪价格明显上涨，养殖户惜售心理增强，出售意愿降低，供应更趋偏紧，但考虑到猪肉消费进入淡季，且猪肉价格的上涨也会减弱下游肉类消费的需求，居民可以选择价格适中的如鸡肉、鸭肉、蛋品等替代品消费,因此预计后期猪肉价格或将呈现高位波动的态势。

蔬菜价格： 由于全省各地前期陆续遭遇冷天气影响，持续降雨，不适宜蔬菜生长，蔬菜上市量有所减少，使得我省已连续回落近一个月的蔬菜价格本旬呈现小幅上涨的态势。3月25日，监测的18种蔬菜价格与前旬相比15涨3跌1平，平均涨幅为6.3%。涨幅较大的有：全省平均每500克上海青从3.16元涨至3.63元，上涨14.9%；空心菜从6.29元涨至7.21元，上涨14.6%；大白菜从2.73元涨至3.06元，上涨12.1%；尖椒从6.22元涨至6.93元，上涨11.4%；圆白菜从3.15元涨至3.5元，上涨11.1%；油菜从3.89元涨至4.25元，上涨9.3%。与上年同期相比，目前菜价仍高位运行，18种蔬菜价格同比平均涨幅达58.5%，其中大白菜、圆白菜、上海青、菜花和油菜等大路菜涨幅分别达106.8%、105.9%、90.1%、82.4%和71.4%。

近期雨季仍将延续，预计菜价仍有可能继续上涨；待雨季过后，天气转好，随着蔬菜生长、供应得到恢复，届时菜价将有所回落。