福建省召开重点不合格食品生产企业约谈会

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2015年5月18日，省食品药品监管局组织召开全省重点不合格食品生产企业约谈会，会议剖析了不合格产品存在问题的原因并提出相关工作要求，通报了2014年以来福建省食品生产环节国家和省级监督抽检情况，对新修订的《食品安全法》重要章节进行了解读。

针对监督抽检发现的问题，为进一步做好食品安全保障工作，会议着重提出“四个方面”要求：一是提高认识，增强食品安全责任意识。认清当前食品行业中潜藏的各类风险隐患严峻形势，保持足够的压力感和紧迫感，增强抓好食品安全的自觉性和主动性。二是加强学习，增加食品安全法治意识。重点加强新修订《食品安全法》、《食品召回管理办法》等学习、研究，落实相关法律法规要求。三是严格依法生产，保证食品质量安全。做到“四严”：严格原辅材料管理、严格生产过程管理、严格产品出厂检验、严格食品安全可追溯。四是严格依法监管，维护食品安全良好秩序。做到“三个加强”：加强监督检查、加强抽检监测、加强治理整顿。