福州春季早收蚕豆抢占全国市场先机
福清豆农抢收春季蚕豆。
福州新闻网3月4日讯（记者 廖云岚 文/摄）3月至5月，我市福清、长乐、连江依次进入春季大粒蚕豆收获季，绿油油平展展的农田上，到处是成群结队的忙碌采收蚕豆的农民的身影。
据福清海口镇岑兜村蚕豆种植大户陈龙介绍，每年3月至5月这个时间段，福州产的大粒蚕豆占据全国蚕豆市场供应总量的80%，而福清是福州地区最重要的蚕豆主产地。
陈龙介绍，受地理气候条件影响，内年春季蚕豆收成从云南开始，采收期由南向北依次北移，福州地区蚕豆采收期在3月至5月之间，比全国最大种植面积的江浙地区早1个月时间。
福清是福州地区最大出产地，陈龙在家乡大面积专业种植蚕豆8年，经营800亩蚕豆种植基地。豆农在秋季种下豆苗，春季1亩可收获1吨。
他说，种植蚕豆靠的是高产，搏的是时间和薄利多销。仅在他家乡周边几个蚕豆销售大户，在采收期里每天向上海市场供应蚕豆高达1000吨以上。蚕豆消费市场特别大，全国最大的蚕豆消费市场就在上海以及长江沿岸地区。
如今，福清的蚕豆种植户往往与粮食种植大户联手，采用蚕豆与稻米轮作方式发展种植，做到生态种植良性循环。
陈龙说，在蚕豆种植中使用有机肥占80%以上，原因是化肥容易造成蚕豆秸秆穷长，不仅减少豆子产量，还容易导致土壤板结，影响来年收成。
为此，豆农为了争取有机肥收购批量化的价格优势，长期与大型养鸡场签订鸡粪收购协议，以保障有机肥供应。仅去年一年，陈龙和周边几家蔬菜种植大户联手，就收购了几千吨鸡粪用于豆田施肥。不仅如此，蚕豆的秸秆还是最好的绿肥，蚕豆收成后，秸秆就地捣碎翻耕入土，这样夏季的水稻就不再需要更多地施肥了。
所以，在陈龙的家乡，蚕豆与水稻结成了生态种植最佳“搭档”，蚕豆和水稻轮作还有利土壤修复，防止肥力衰竭。这样的有机肥种植，促成了农作物和土壤的双向品质提高，确保农业种植的良性循环和可持续发展。