保生态促养殖 福建探索生猪永续发展之路

      7月的天气越发炎热，福建省诏安县金星乡的养殖户沈淮清倒是宽心不少。就在一个月前，他家的生猪养殖场顺利通过县里生猪养殖场（户）改造升级验收组验收。

        沈淮清介绍，改造升级后，猪场苍蝇、蚊子明显减少，臭味没了，环境清洁卫生、废弃物得到综合利用、实现生态种养零排放，一改往年天气一热就臭气熏天的窘境。

        生猪规模养殖场标准化改造升级是全省生猪产业的重点。今年以来，福建省已投入省级以上财政资金4.17亿元，市县财政资金1.17亿元，完成2092家生猪规模养殖场（存栏250头以上）标准化改造。截至目前，全省已有三分之一养猪场实现达标排放或零排放。

        “生猪养殖必须算好经济账和环保账。”省农业厅总畜牧兽医师梁全顺说。根据福建省的生态承载能力，该省按照堵疏结合、拆建并举、拆小建大的原则，提出全面拆除禁养区内的养殖场，明确了时间表和路线图，全省加快淘汰生猪散养。截至目前，全省已投入补偿资金14.57亿元，关闭拆除7.55万家，消减存栏生猪628.2万头，已完成总任务的99.1%。

        在可养区，福建省着重抓改造提升。自2014年起，对全省存栏生猪250头以上的规模养殖场实行逐场改造，分5年完成。其中，存栏5000头以上的，2016年底前完成改造，其他在2018年前完成，实现达标排放或零排放。目前，各级财政已累计投入约3.8亿元，完成生猪养殖场标准化改造约1900家。一条保生态、促养殖，生态、生产共赢的现代生猪永续发展之路愈加清晰。

        南平市延平区是福建省重要生猪养殖大县，高峰时全区超1/4的农户从事生猪养殖及相关行业，年产畜禽固液粪便5万吨、固液废弃物近2000万吨，水源的污染困扰着延平区。2014年，延平区探索第三方治理，引进正大欧瑞信生物科技公司，投资8400万元建立25个集中治理点，对养猪废水集中收集并固液分离，实现畜禽养殖零排放。

        “治污是一项系统工程，既要保障农民收入不滑坡，又要保护好生态环境，单靠政府的话事倍功半。”省农业厅畜牧业处处长陈峰说。“政府搭台、专业公司治理、部门监管、业主付费”的第三方治理，实行养治分离，吸引和扩大社会资本投入环境治理领域，受到广泛关注，省农业部门和环保部门正在大力推广这一治污模式。

        防止病死猪流向餐桌，是生猪质量安全的重要环节。为解决这一问题，福建省正在大力推广第三方集中处理模式，按照谁处理补助谁的原则，对每头病死猪，不论大小，一律给予80元补助。截至目前，已投入省级财政资金7500万元，推广病死猪无害化处理机械设备458台（套）；投入省级财政资金500万元，扶持5个大型病死猪无害化处理中心建设，规范病死猪无害化处理。

        类似南平第三方治理的新技术、新模式，在创新发展中不断被示范推广。在猪舍建设方面，“漏缝地面-免冲洗-减排放工艺设施”成为标准；在粪污治理方面，“猪-沼-果”、草、林、菜、茶等能源生态型、非接触式微生物发酵床模式等百花齐放；在综合利用方面，福建省主推福清星愿农牧公司种养结合、循环利用模式，变废为宝，实现资源利用的最大化。

        通过高新技术示范推广，全省累计创建国家级生猪标准化示范场126家，省级标准化示范场132家，形成了“省市县三级联创，层层递进”的互动氛围，一批标准化规模养殖和生态养殖场成为行业发展标杆。