漳州市食品安全“春雨行动”取得良好成效
06.09.2015 11:18
本文来源: 法制办
近日，漳州市校园及其周边食品安全“春雨行动”集中整治工作已经结束，全市共出动执法人员2478人次，检查校园及其周边食品生产经营户1750户次、餐饮单位667户次，发现存在突出问题或风险隐患的41户次，取缔无证经营户40户。
今年4月起，漳州市食品药品监管局在调查摸底的基础上，全面开展集中整治行动，严厉打击校园及其周边食品领域违法违规行为，消除食品安全隐患。整治行动以餐饮服务环节为重点，执法人员对辖区学校食堂开展拉网式检查，严查学校食堂是否有餐饮服务许可证、是否建立食品安全责任制、食堂环境是否卫生整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否彻底、《餐饮服务食品安全操作规范》是否执行到位、是否存在违法使用食品添加剂等，对检查中发现的“三防”设施不完善、进货查验和索证索票制度落实不到位、餐饮服务食品安全操作不规范、食品留样制度落实不到位等问题，及时督促相关单位限期整改。食品销售环节则以校园及其周边200米范围为重点区域，重点检查主要面向学生经营食品的食品经营场所，严控食品安全事故发生。 同时，积极联合教育行政主管部门，召开校园食品安全专题会议，宣传贯彻学校食堂食品安全的有关法律、法规，明确学校校长作为食品安全第一责任人的责任，要求严格落实食品安全各项制度，切实保障广大师生饮食安全。 （漳州市食品药品监管局 供稿）
本文来源: 法制办
06.09.2015 11:18
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