3000活鸡最快明天香港应市 天价一只500元港币

06.01.2015  14:22

  据港媒“巴士的报”网站报道 内地供港活鸡验出禽流感后,香港停止输入内地活鸡,市面亦停售本地活鸡六天。政府多个部门今日开会商讨启用打鼓岭本地活鸡检查站,期望最快明日凌晨试行, 并在同日恢复向市面供应三千只本地活鸡。但即使三千活鸡只顺利运往市场发售,由于数量太少,有鸡贩扬言每只活鸡要索价五百大元,才可抵销成本增加。市民惊 闻要一张“大牛”换一只活鸡,纷纷慨叹:“梗系唔买啦!” (意为“当然不买啦” 编者注)

  本地活鸡最快明天供应市场,限量三千只作为试验,数量只有平日的四分之一,有零售商扬言,如果每档只分得四十多只活鸡,每只鸡卖五百元才有利润,个别档贩或宁愿不做生意。

  活鸡零售档贩罗志腾表示,如三千只活鸡平均分配全港零售档,每档就只分得四十多只,“如果每天卖三、四十只活鸡,要卖四、五百元才够‘维皮’ (意为“够本” 编者注),这样开不开都没有意思。”他指出,其摊档每日最少要卖到二百只鸡才可以做下去,否则宁愿不开业。他透露不会所有商贩都会开档,业界会事先协调。

  在供应减少下,活鸡零售价势必上升,九龙家禽营运同业商会会长杨志伦表示,如果以“车过车”形式运送活鸡,每笼活鸡(十六只)的运输成本会由三十元一笼,增加至五十元一笼。本地活家禽批发商会会员吴永健表示活鸡价格视乎市场需求而定。

  九龙家禽营运同业商会会长杨志伦指,运送每箱十六只活鸡运费平均约三十元,但活鸡数量太少,运费需增加约四成至每箱五十元。本地鸡零售商罗志腾 更指,若每天只有三千只活鸡,以全港一百三十多个零售点计算,每个零售点只分发数十只活鸡,令鸡贩营运成本增加。H7N9禽流感发生前,活鸡每斤卖五十多 元,一只约一百五十至近二百元。

  有 “富豪饭堂”之称的福临门鱼翅海鲜酒家经理梁先生指,以往每日会由内地输入二十五只活鸡,近日因中港两地货源中断,被迫转用冰鲜鸡调制上汤,招牌炸子鸡及 豉油鸡必用活鸡,故现时要暂停供应。著名食家刘健威开设的留家厨房,招牌菜玫瑰花烟薰鸡被迫改用冰鲜鸡,他担心活鸡恢复供应量太少,价格会飙升。

  食卫局局长高永文昨天表示,今日会与渔护署及食环署开会,商讨打鼓岭本地活鸡检查站的活鸡分流安排,认为先以少量活鸡试验,在流程设计上包括车 辆出入时间,以及 以“车过车”方式将鸡笼转运,尽量减少对环境的污染,但承认是试验性质,能够应市的活鸡数目较少,全港未必每个零售点都有供应。若落实方案,最快明日凌晨 可实施。