首届永泰嵩口春宴引客来 民俗文化助旅游业发展
中新网福建新闻3月4日电 (林玲 叶秋云)“第一道：嵩口蛋燕，祝各位来宾年年顺景财源广，岁岁平安福寿多！上菜喽！”3月4日，伴随着朗朗上口的报菜名，首届永泰·嵩口春宴活动在福州市永泰县嵩口镇拉开帷幕。该活动吸引了来自全国各地的游客前来品尝美食，感受当地特色的民俗文化。
本次春宴的菜品均为现场加工。李南轩 摄何谓“春宴”？据永泰县嵩口镇党委委员吴善荣介绍，“春宴”也被称为“吃春酒”，是当地民俗文化的重要组成部分。
“每到正月，嵩口人就会邀请亲朋好友来家中做客，而春宴就是接待客人的最高礼遇。”吴善荣说，整场宴席共有12道菜，每道菜不仅美味非常，还有着吉祥如意的寓意。
春宴席上，游客除了品尝到嵩口蛋燕、上汤焗麻菇、李菇、三鲜汤等12道特色美食外，还体验了转鸡头风俗、三出头风俗等一系列有趣的嵩口民俗。
春宴现场，上汤焗麻菇、嵩口蛋燕、李菇、三鲜汤等，共13道特色美食先后登场。李南轩 摄“没想到这里的民俗文化这么有趣，菜品也都很好吃。看来这次真是来对了。”来自福州的曾艳青对这一次的春宴活动赞不绝口，“了解嵩口的民俗后，我对这里的印象变得很深刻，将来我会再带朋友来体验一下的。”
福建历史悠久、人文荟萃。闽南文化、客家文化、妈祖文化、海丝文化、茶文化等特色鲜明，文化旅游资源丰富。多元的福建文化和民俗文化，为福建省文化旅游业发展提供了丰富不竭的源泉。
记者了解到，为了吸引更多境内外游客到福建体验特色民俗，感受“清新福建·闽式生活”，2018年，福建省九市一区共同推出了十类主题活动、近百项旅游惠民措施。
图为游客享用当地特色美食九层糕。如，厦门以梦幻海洋为主题，推出温馨厦门、鹭岛寻梦之旅，举办观音山梦幻海岸民俗灯光节等；漳州以特色民俗为主题，推出民俗体验之旅，开展长泰赛大猪·祈丰年民俗活动等。
“将当地的民俗文化推广出去，不仅有利于旅游业的发展，也有利于传统文化的传承和保护。”吴善荣对记者表示，希望五湖四海的游客都能来嵩口做客，尝美食，品文化。(完)
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