国侨办批准在我校设立“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”

近日，国务院侨务办公室下发《国务院侨办关于批准设立“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”的复函》，同意在我校设立 “海外惠侨工程——中餐繁荣基地”。

据悉，2014年，国侨办推出“海外惠侨工程”八大计划之一的“中餐繁荣计划”，旨在提升海外中餐业水平，弘扬中华饮食文化，重点通过健全海外中餐业组织和网络，强化学历教育、技术培训、在线授课等，进一步支持海外侨胞中餐事业发展。设立中餐繁荣基地是中餐繁荣计划的一项重要举措。

项目成功获批后，我校将结合“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”总体建设要求，加快推进烹饪专业建设，打造兼具理论与实践能力的中餐教师队伍，强化烹饪实训基地建设，积极推广各类交流活动，切实推动来校培训的海外中餐业者、中餐馆经营者以及骨干厨师中餐业水平进一步提升，促进闽菜技艺的海外传承和闽菜餐饮文化的海外传播，助力国家文化强国战略。