杨石城代表：生态林下养殖，让山鸡变“凤凰”
“我们燕城生态农场的土鸡是真正的生态鸡，养殖时间长，且山地自由放养，吃的是谷物虫草，饮的是纯正山泉，栖的是林枝树梢，以草药祛病，不用抗生素，绿色无公害，堪称生态鸡中的‘凤凰鸡’。”6月26日，笔者来到燕城生态农场，一聊起到自家农场上生态养殖的土鸡，漳平市灵地乡第十七届人大代表，谢地村支部书记杨石城立马打开了话闸，滔滔不绝地介绍说道。
原来，杨石城代表所说的燕城生态农场位于该乡谢地村上谢地的坷垅安山场。远远望去，枝繁叶茂的山林中，整齐地坐落着一排排鸡舍，鸡舍里一群群羽衣闪亮、体格健壮的土鸡在林中散步、觅食。目之所及，仿佛置身于陶彭泽笔下那种“暧暧远人村，依依墟里烟”、“狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”的世外桃源之中。或许是听到杨石城代表的声音，群鸡纷纷跑出鸡舍，向着我们的方向跑来。“杨书记，古人有云：‘驱鸡上树木，始闻叩柴荆’，您这倒是有反其道而行的意味呀！”笔者打趣道。
走进燕城生态养殖场，笔者看到，最新一批的小鸡仔经过注射防疫针，已经开始上山放养了。“夏季多雷雨，刚上山的小鸡仔胆子很小，一个响雷就足以让它们乱作一团，极易发生踩踏，造成鸡仔存活率的下降。因此，我就需要经常带着经过训练的小狗前去驱散乱成一堆的鸡仔。同时，为了给它们练胆，我还经常利用手机、低音炮等电子设备为它们放一些音乐。”类似的养殖技巧，杨石城代表还有很多，而且大都是他在养鸡过程中慢慢摸索、总结出来的。
进入21世纪,随着人们生活水平的提高,生活理念追求逐渐回归自然、返璞归真。广大消费者在禽类产品消费方面,追求健康味美已成为新的时尚。2012年，已当选为该乡人大代表、谢地村支部书记的杨石城经过深思熟虑之后，决定放弃乡村“赤脚医生”的职业，全身心投入到了养鸡技术的学习当中，学成之后的他回到村里办起了农场。开办农场，杨石城代表走的是一条生态林下养殖之路，地广人稀的谢地村青山环绕，绿水萦回，为他开设燕城生态农场创造了得天独厚的自然条件和地理环境。从小鸡的品种优良化、饲料绿色化再进行严格的防疫，生态农场渐渐实现了规模化，效益也在不断提高。
“别人家的鸡大多喂的是各类含了激素的饲料，我家的土鸡我都给它们吃菜叶、虫子、草、谷物等东西。另外，我家养殖的土鸡生长期特别长，拿三黄鸡来说吧！别人家的一般120天就上市了，我家的得要150天以及更久我才让出栏，有一部分喂养时间甚至超过了300天。”
虽然转行做了专业养殖户，出身“医学世家”的杨石城代表并未完全放弃他的老本行。当村里其他村民的农田里种植的是木耳、水稻，他则是和老父亲在自家地里种起了各种各样的药草，鱼腥草、金银花……种类多达70多种。“除了最初的疫苗注射，我家的鸡生了病，我都是喂它们吃我自己种植的草药，从来不给它们注射或喂食药店里买来的那些含抗生素的药品，这样才能确保养殖出来的土鸡体内不含任何有毒有害物质，是真正的生态鸡。”据悉，燕城生态农场养殖的土鸡曾被送去龙岩市检验，经抽血化验，其体内未见任何激素等有害物质。
经过两年的发展，农场的规模从最初养殖几千只的小尝试发展到了如今的年出栏数超过50000只，种类也实现了多样化：有三黄鸡、黄精鸡、番鸭等数个品种。而且，杨石城代表还在农场里尝试种植经营蕨菜干、苦笊、虎杖等各种野生植物，农场收益近百万。
当然，收获颇丰的杨石城代表并未忘记自己当初参选该乡人大代表、村支部书记时候的那个远大梦想。“我们村是典型的丘陵地形，峰岭耸峙，林地连绵，以毛竹林和烟叶种植为主。很多村民为谋生计都外出打工。我当选为乡人大代表、谢地村支部书记之前就有一个梦想，希望自己有一天能够带领我们村青年人找到一条不需背井离乡、适合我们自己的致富路，生态林下养殖让我看到了希望，因此我想把我们村建成生态林下养殖村。”
如今，在杨石城代表的无偿指导、引领示范、辐射带动之下，谢地村现已有近十户村民有意加入生态、林下养殖的行列，燕城生态三黄鸡专业合作社正筹建当中，燕城生态农业发展有限公司也在酝酿当中。说起生态林下养殖，摩拳擦掌、跃跃欲试的村民们个个满是美好的憧憬。“原先以为禽类养殖风险非常大，一不小心就亏大本。但是在杨石城代表的成功示范下，让我们看到了靠生态林下养殖这一途径来发家致富是可行的，这让我们也有了参与其中的想法。”谢地村一位村民如是说。
“我希望我村林下养殖的生态鸡有一天能够走出龙岩，走出福建，甚至做出国门，不仅仅是被端上中高档餐馆的饭桌，还要像燕子一样飞入寻常百姓家，让我们整个谢地村的人民不再依靠外出打工也能都过上富足的日子。”这也正是这位朴素而时髦的杨石城代表微信名字——“鸡走天下”和他的生态农场名字——“燕城”的来由。
虽然“鸡走天下”梦，要实现它却非一件简单的事情，但是，面对未来事业的发展，杨石城代表内心是充满希望和信心的。他说：“每天进步一点点，不是可望不可及的，也不是可求不可遇的；没有不切实际的狂想，只是在有可能眺望到的地方奔跑和追赶，只要有努力，就一定可以达到目标。一点点进步并不引人注目，但或许就是这一个个不引人注目，终将托起一个意想不到的成就。因为，有了量的积累，质的飞越就成为可能。因此，我相信，只要我们不懈努力，我们的事业也会每天进步一点点，日积月累，我们的生态林下养殖致富路定会越走越顺坦！”